Новости

Почему полезно есть бобовые?

Отвечает врач-диетолог Татьяна Фиалкова:

«Бытует мнение, что этот продукт тяжело усваивается, поэтому его не стоит есть. Да, бобовые тяжеловаты, однако очень полезны, просто нужно их правильно готовить: замачивать, варить достаточно долго на маленьком огне, добавлять специи. Вот тогда они хорошо будут усваиваться.

Полезные свойства бобовые не утратят, если их заморозить. Например, зеленый горошек можно замораживать в свежем виде, а затем размороженным или приготовленным на пару употреблять в пищу.

Можно бобовые проращивать, а затем добавлять в салаты, можно купить уже пророщенные бобовые — в них тоже максимум питательных веществ.

Это лучший вариант для людей, которые не любят бобовые или боятся есть их из-за тяжести. В бобовых, как и в рыбе, очень много фосфора, не стоит забывать об этом».

Новое на сайте

  • Новости

Вкуснее мясных: постные котлеты из овсянки, которые готовятся за 15 минут

Постные котлеты могут быть не менее сытными и ароматными, чем мясные. Убедитесь в этом с…

24/02/2026 15:20
  • Новости

Украинцев предупредили об опасном погодном явлении: что ждать в ближайшие дни

В ближайшие дни погода в Украине может принести не только дождь и мокрый снег. Синоптики…

24/02/2026 14:54
  • Новости

Часть украинцев получат плюс 2595 гривен к пенсии: кто в списках

В марте украинские пенсионеры могут получить существенное повышение выплат. Кто останется без прибавки, а кто…

24/02/2026 14:06
  • Новости

Приватизацию жилья в Украине отменяют: сколько есть времени, чтобы оформить документы

Верховная Рада приняла новый Жилищный кодекс и приватизация скоро станет недоступной. Сколько времени у владельцев…

24/02/2026 12:49
  • Новости

Электроэнергия, газ и вода: стоит ли готовиться к новым тарифам в марте

Тарифы на коммунальные услуги в марте остаются стабильными для большинства потребителей, однако отдельные категории и…

24/02/2026 11:38
  • Новости

Пенсионер-переселенец не обновил данные: потеряет ли он право на индексацию

Сохранят ли право на индексацию пенсионерам-переселенцам, которым приостановили выплаты из-за непрохождения идентификации?

24/02/2026 10:25