Бюджетный рецепт: шоколадное пирожное — без яиц, сметаны и молока

Ингредиенты:

мед — 2 столовые ложки,

сахар — 7 столовых ложек,

теплая вода — 250 мл,

растительное масло — 7 столовых ложек,

мука — 300 г,

разрыхлитель — 2 чайные ложки,

сода — 0,5 чайной ложки,

какао – 4 столовые ложки,

вода — 150 мл,

черный шоколад — 90 г,

соль — щепотка,

кокосовая стружка — по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать мед и 3 столовые ложки сахара, добавить 5 столовых ложек растительного масла и теплую воду.
2. К жидкой массе добавить муку, щепотку соли, разрыхлитель и соду.
3. Все тщательно перемешать до однородности и оставить на 10 минут.
4. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
5. В сотейнике смешать какао, холодную воду, оставшейся сахар и растительное масло.
6. Поставить емкость на плиту, довести до кипения и снять с огня.
7. Шоколад натереть, добавить его в сотейник с какао и перемешать до растворения.
8. Готовый корж нарезать полосками, обвалять в теплой глазури и кокосовой стружке.
9. Поставить кусочки в холодильник для застывания.