Климат и почва Херсонщины нравятся спарже. Компания «Агро-Фокус», специализирующаяся на выращивании белой и зеленой спаржи, этой весной начала предлагать на рынке фиолетовую спаржу Виолетто ди Альбе.
Как сообщают в компании, сорт Виолетто ди Альбе завезен из Италии. Фиолетовый цвет он приобретает благодаря высокому содержанию антоцианов — мощных антиоксидантов, которые обладают защитными, профилактическими и противовоспалительными свойствами. Виолетто ди Альбе — не просто дань моде, этот вид спаржи нежнее и слаще зеленой, а поэтому идеально подходит для приготовления салатов. Но любителям овоща стоит учесть, что при длительной обработке (варке, тушении, жарке) фиолетовая спаржа становится зеленой.
Пока агропредприятие под фиолетовую спаржу выделило несколько соток, но с увеличением спроса площади будут расширяться.
Источник agroreview.com
Телефон нужно перезагружать чаще, чем вы привыкли это делать. С чем это связано?
Часть украинцев смогут платить за газ меньше. Кто может получить скидку и что для этого…
В Украине ветераны труда относятся к категории граждан, имеющих особый статус и пользующихся рядом государственных…
В Украине в скором времени стартует новый этап зимней поддержки граждан, в пределах которой можно…
С 2026 года каждый украинец сможет бесплатно проехать 3000 км поездами Укрзализныци. На каких направлениях…
Налет, ржавчина и мыльные пятна исчезнут в считанные минуты — и без вредных химикатов. Узнайте,…