Климат и почва Херсонщины нравятся спарже. Компания «Агро-Фокус», специализирующаяся на выращивании белой и зеленой спаржи, этой весной начала предлагать на рынке фиолетовую спаржу Виолетто ди Альбе.
Как сообщают в компании, сорт Виолетто ди Альбе завезен из Италии. Фиолетовый цвет он приобретает благодаря высокому содержанию антоцианов — мощных антиоксидантов, которые обладают защитными, профилактическими и противовоспалительными свойствами. Виолетто ди Альбе — не просто дань моде, этот вид спаржи нежнее и слаще зеленой, а поэтому идеально подходит для приготовления салатов. Но любителям овоща стоит учесть, что при длительной обработке (варке, тушении, жарке) фиолетовая спаржа становится зеленой.
Пока агропредприятие под фиолетовую спаржу выделило несколько соток, но с увеличением спроса площади будут расширяться.
Источник agroreview.com
Дрожжевая подкормка – это простой, экологичный и доступный способ улучшить состояние ваших растений. Узнайте, как…
Украинцы могут "докупить" страховой стаж через электронный портал Пенсионного фонда без необходимости посещения учреждений. Как…
"Нафтогаз" внедрил новые правила для оплаты счетов за газ. Потребителей призывают не допускать просрочку платежей…
Выплаты под угрозой! Если не проводить никаких операций с пенсионной картой, вы можете потерять доступ…
Стартовала выдача гуманитарной помощи. Продуктовые наборы и средства гигиены предоставляются не каждому отдельно, а на…
В 2025 году в Украине изменяются условия получения пенсий по инвалидности. Кто должен пройти повторный…