Прежде всего, картофель для длительного хранения должен быть без повреждений, не подгнивший и не поврежденный болезнями или вредителями. Когда отберете подходящие клубни, им нужно устроить водные процедуры — хорошенько помыть. Особо чистоплотные хозяева даже трут картофель щеточкой — ведь на кожуре живут посторонние споры, от которых урожай скоро загнивает. Затем клубни положено высушить — обязательно в темноте.
После этих процедур картофель надо определить в холодное место, чтобы он не прорастал. Лучше всего сложить его в деревянный ящик, а сверху укрыть плотной тканью — свет клубням не нужен. В противном случае в них образуется соланин — вещество, вредное для человеческого организма.
Надо учесть, что в синтетическом мешке картошка задыхается, потеет и начинает гнить. Капроновая сетка тоже не подходит. Она не защищает от света, и клубни зеленеют.
Напомним, ранее мы рассказывали, из каких стран на рынки Украины попадает картофель.
Николай Моторый, агроном
Хотите получить любимый торт без лишних усилий? "Наполеон" на сковороде готовится быстро, просто и смакует…
В декабре украинцев ожидает обновление цен на услуги мобильной связи и доставки, а также изменения…
Пенсионный фонд Украины утвердил среднюю заработную плату для исчисления пенсий. Что нужно знать.
Дети погибших или умерших военных имеют право на государственную пенсию в связи с потерей кормильца…
Бороться с накипью можно без химических средств – достаточно использовать обычные кухонные отходы, эффективно растворяющие…
Большой трудовой стаж должен стать залогом высокой пенсии. Но действительно ли это так работает –…