Прежде всего, картофель для длительного хранения должен быть без повреждений, не подгнивший и не поврежденный болезнями или вредителями. Когда отберете подходящие клубни, им нужно устроить водные процедуры — хорошенько помыть. Особо чистоплотные хозяева даже трут картофель щеточкой — ведь на кожуре живут посторонние споры, от которых урожай скоро загнивает. Затем клубни положено высушить — обязательно в темноте.
После этих процедур картофель надо определить в холодное место, чтобы он не прорастал. Лучше всего сложить его в деревянный ящик, а сверху укрыть плотной тканью — свет клубням не нужен. В противном случае в них образуется соланин — вещество, вредное для человеческого организма.
Надо учесть, что в синтетическом мешке картошка задыхается, потеет и начинает гнить. Капроновая сетка тоже не подходит. Она не защищает от света, и клубни зеленеют.
Напомним, ранее мы рассказывали, из каких стран на рынки Украины попадает картофель.
Николай Моторый, агроном
Комнатные цветы редко болеют внезапно — чаще они заранее предупреждают о проблемах. Коричневые края, пятна…
Статус многодетного отца больше не гарантирует автоматическую отсрочку от мобилизации. В 2026 году государство полностью…
Правильный рацион в пожилом возрасте может иметь решающее значение для продолжительности жизни. Новое исследование показало,…
Подача заявления на пенсию больше не требует личного визита в Пенсионный фонд. В ПФУ объяснили,…
Зимой грядки тоже можно подготовить к сезону и для этого понадобится неожиданный продукт.
Только несколько ингредиентов и 5 минут в микроволновке – и ароматный шоколадный торт готов! Узнайте,…