Лук заставляет плакать всех, а бывают такие острые сорта, что просто глаза выжигают. К счастью, селекционеры из США вывели сорт, который не вызывает слез. Лук сорта Sunions презентовали в Новом Орлеане. На протяжении 30 лет они скрещивали разные сорта и проводили опыты.
Когда эксперимент принес результат, ученые пригласили добровольцев и предложили испытать эффект на себе, а затем подтвердить, что лук действительно обладает такими качествами.
Острый вкус лука и слезы во время его нарезки провоцируют летучие вещества, содержащиеся в соке растения. В новом сорте их минимальное количество.
Сейчас новый «лук без слез» направили в службу сертификации США. Когда селекционеры получат все разрешения, начнется продажа его семян и плодов.
Источник agrarnik.com
23 апреля погодные условия в Украине резко изменятся под влиянием атмосферных фронтов. В большинстве регионов…
Летняя жара всегда ставит перед женщинами непростую задачу – выглядеть стильно, но не тратить часы…
23 апреля геомагнитная обстановка будет стабильной, без значительных возмущений. Прогноз предполагает минимальное влияние солнечной активности…
Украинцы, которым исполнилось 60 лет, могут пользоваться рядом транспортных льгот. Однако условия бесплатного проезда зависят…
В апреле большинство дачников проводят пикирование рассады – процесс, через который молодые растения получают стресс.…
Проверить страховой стаж в Украине можно онлайн, и это занимает всего несколько минут. Лучший инструмент…