Американские ученые провели исследование и пришли к выводу, что некоторые продукты, усиливают положительные качества других продуктов и их полезно есть в паре.
По мнению экспертов, употребление рыбы с чесноком позволяет снизить уровень холестерина в крови, а красная фасоль и красный болгарский перец позволяют организму усвоить больше ценных минеральных соединений.
Также, по мнению ученых, полезно сочетание темного шоколада и яблок. Такой дуэт эффективнее оздоровляет сердечно-сосудистую систему, — в частности, предотвращает затвердевание тканей артерий.
Кроме этого, они посоветовали употреблять вместе куркуму и черный перец. Подобное сочетание специй отлично активирует метаболизм и заодно действует как противовоспалительное, антисептическое и антибактериальное средство. Кстати, крайне полезным является и совмещение черного перца с зеленым чаем. Таким образом можно значительно увеличить антиоксидантный потенциал напитка.
Помимо названных имеются и превосходные сочетания помидоров с другими продуктами. Медики посоветовали употреблять помидоры вместе с брокколи (в таком случае резко усиливаются противораковые свойства пищи), либо есть помидоры вместе с оливковым маслом, —это суперсочетание для поддержания в форме сосудов и артерий.
Источник www.medikforum.ru
