В Минздраве назвали правила, которые помогут избежать отравлений летом

А ведь минутные гастрономические удовольствия могут обернуться катастрофой со здоровьем и даже лишить человека жизни, передает РБК.

Об этом напомнили на странице в Facebook Центр общественного здоровья Украины и назвали главные правила, которые помогут уберечь здоровье и сохранить жизнь летом.

«Что для вас важнее – временное гастрономическое наслаждение или жизнь? На первый взгляд, вопрос странный и даже абсурдный. Но! Многие люди уперто не хотят замечать опасность от употребления некоторых продуктов, которые могут привести к фатальным последствиям. Например, при покупке на пляже или на стихийных рынках вяленой, копченой, консервированной рыбы или сомнительных продуктов из мяса», — отмечают медики.

Легкомысленное отношение к правилам безопасного питания может привести к отравлениям, интоксикации организма и даже смерти. Основную опасность представляют продукты с ботулотоксинами. И самое страшное – они никак не проявляются в продуктах – не влияют ни на вкус, ни на вид.

Какие важные правила о еде летом нужно знать:

1. Поддерживайте чистоту – как продуктов, которые вы собираетесь употреблять, так и рук.
2. Разделяйте сырую еду от уже приготовленной, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
3. Тщательно готовьте еду, чтобы убить все микроорганизмы.
4. Храните еду при безопасной температуре. Горячей или холодной – чтобы избежать размножения микроорганизмов.
5. Используйте безопасную воду и свежие продукты.

Какие симптомы указывают на отравление?

• Тошнота
• Рвота
• Диарея
• Повышение температуры
• Головная боль
• Боль в животе

Если у вас проявился хоть один из этих симптомов, сразу же обращайтесь за медицинской помощью.

Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать бесплатную компьютерную томографию.