Рецепт дня: оригинальная закуска из листьев салата и риса

Ингредиенты:

листья салата — 4 -5 штук,

малосоленое филе селедки — 100-150 г,

рис — 100 г,

сливочный или плавленый сырок — 150 г,

огурцы — 2 шт.,

семена кунжута и соевый соус — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить рис (лучше брать короткозернистый рис — он должен хорошо слипаться).
2. Аккуратно отделить листья салата, промыть и просушить их.
3. Огурцы очистить от кожуры и нарезать любыми тоненькими кусочками.
4. Небольшими полосками нарезать филе сельди.
5. Смазать листья салата сыром, сверху разложить вареный рис, огурцы, филе селедки, посыпать кунжутом и аккуратно свернуть в рулетик.
6. Подавать рулетики с соевым соусом.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить зеленый борщ с сыром.