Когда-то сахар считался деликатесом, приправой, которую было нелегко достать. Если вам посчастливилось, вы могли добавить его себе в кофе или чай. Однако, как говорит д-р Роберт Ластиг, профессор детской эндокринологии в Калифорнийском университете (Сан-Франциско), сахар оставался «чрезвычайно дорогим до середины 18-го — начала 19-го века».
Эта дороговизна, возможно, на самом деле была во благо людям, поскольку она сдерживала чрезмерное употребление сахара. В этом и заключается проблема. По словам д-ра Ластига употребляемый в чрезмерных количествах сахар действует на печень как хронический, дозозависимый токсин (яд).
Дело в том, что наша печень обладает очень ограниченной способностью метаболизировать его. Д-р Ластиг объясняет, почему сахар так вреден для печени и как он может привести к диабету. По словам д-ра Ластига человек может безопасно метаболизировать только около шести чайных ложек добавленного сахара в день.
Ранее мы рассказывали, что ученые назвали главную специю для продления жизни.
Источник: Телеграф
Попытки определить точный момент перехода от зрелого возраста к старости ведутся давно. Теперь исследователи попытались…
Преступники запустили новую схему мошенничества, используя название Министерства энергетики Украины. Гражданам присылают поддельные счета за…
Украинский аграрный сектор готовится к очередному климатическому испытанию. Международные метеорологические центры предупреждают о высокой вероятности…
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» изменила подход к дистанционному обслуживанию клиентов и прекратила работу чат-бота GASUA.…
Правительство обнародовало новый прогноз экономического и социального развития страны на ближайшие годы. Документ предусматривает дальнейший…
Собственный источник воды — не прихоть, а необходимость, если дом не подключен к централизованному водоснабжению.…