Когда-то сахар считался деликатесом, приправой, которую было нелегко достать. Если вам посчастливилось, вы могли добавить его себе в кофе или чай. Однако, как говорит д-р Роберт Ластиг, профессор детской эндокринологии в Калифорнийском университете (Сан-Франциско), сахар оставался «чрезвычайно дорогим до середины 18-го — начала 19-го века».
Эта дороговизна, возможно, на самом деле была во благо людям, поскольку она сдерживала чрезмерное употребление сахара. В этом и заключается проблема. По словам д-ра Ластига употребляемый в чрезмерных количествах сахар действует на печень как хронический, дозозависимый токсин (яд).
Дело в том, что наша печень обладает очень ограниченной способностью метаболизировать его. Д-р Ластиг объясняет, почему сахар так вреден для печени и как он может привести к диабету. По словам д-ра Ластига человек может безопасно метаболизировать только около шести чайных ложек добавленного сахара в день.
Ранее мы рассказывали, что ученые назвали главную специю для продления жизни.
Источник: Телеграф
Люди старше 65 лет могут бесплатно получить гуманитарную помощь в виде продуктов питания от международной…
Это печенье может стать одним из ваших любимых домашних рецептов. Оно получается нежным, ароматным и…
Отсрочка или освобождение от мобилизации не отменяют обязанность иметь при себе военно-учетный документ. Юристы советуют…
В Пенсионном фонде объяснили, когда пересматривают субсидию, от чего зависит ее размер, и в каких…
Молодое дерево должно успеть хорошо укорениться до морозов, поэтому осенью особенно важно не допустить ошибок.…
Нет мобильного сигнала, но есть Wi-Fi? Приложение «112 Ukraine» позволяет вызвать экстренные службы.