Новости

Врачи назвали самый вредный маринад для первомайских шашлыков

Самым вредным маринадом считается майонез. Об этом рассказала диетолог Ирина Морозова.

— В последнее время, даже в среде своих знакомых медиков я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе. Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо, — отметила Ирина Морозова.

Она также не рекомендует использовать уксус при маринадах. Он негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт и при частом употреблении вызывает болезни почек. Кстати, уксуса довольно много и в обычном, магазинном майонезе.

Диетологи не рекомендуют использовать при маринадах и кефир, который, как считается, придает мясу мягкость. В сочетании с мясом кефир препятствует усвоению железа и белка, то есть мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного – ни белка, ни микроэлементов.

Мариновать мясо Ирина Морозова посоветовала в тмине, луке, зелени и травах.

Источник: Голос

Новое на сайте

  • Новости

Как всего за один день избавиться от муравьев на участке: такого эффекта вы точно не ожидали

Если вы думаете, что муравьи – безвредные насекомые, то это не так. Они способны разносить…

12/04/2025 22:54
  • Новости

Погода в Украине на воскресенье, 13 апреля

13 апреля повсюду потеплеет, кроме Крыма.

12/04/2025 21:58
  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 13 апреля 2025 года

Ожидаются ли магнитные бури 13 апреля - какой прогноз ученых? Как себя подготовить к повышенной…

12/04/2025 20:59
  • Новости

Болезнь Паркинсона можно предотвратить: почему здоровый образ жизни важнее, чем кажется

В связи со стремительным старением населения планеты, вопрос сохранения активного долголетия приобретает особую актуальность.

12/04/2025 19:44
  • Новости

Собаки-призраки из Чернобыля: ученые пришли к неожиданному заключению — как изменились животные

Ученые изучили одичавших псов из зоны отчуждения — и увиденное вызвало больше вопросов, чем ответов.…

12/04/2025 18:32
  • Новости

Пенсия для участников боевых действий: как изменятся выплаты в 2025 году

Минимальная пенсия для участников боевых действий выросла в 2025 году. Помимо основной выплаты военные имеют…

12/04/2025 17:32