Новости

Врачи назвали самый вредный маринад для первомайских шашлыков

Самым вредным маринадом считается майонез. Об этом рассказала диетолог Ирина Морозова.

— В последнее время, даже в среде своих знакомых медиков я нередко сталкиваюсь с тем, что шашлык маринуют в майонезе. Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье. При воздействии высоких температур майонез выделяет канцерогенные вещества, не говоря уже о том, что такое количество жиров просто неприемлемо, — отметила Ирина Морозова.

Она также не рекомендует использовать уксус при маринадах. Он негативно воздействует на желудочно-кишечный тракт и при частом употреблении вызывает болезни почек. Кстати, уксуса довольно много и в обычном, магазинном майонезе.

Диетологи не рекомендуют использовать при маринадах и кефир, который, как считается, придает мясу мягкость. В сочетании с мясом кефир препятствует усвоению железа и белка, то есть мало того, что вы вредите себе жареным мясом и тяжелой пищей, организм еще и не в состоянии изъять из нее ничего полезного – ни белка, ни микроэлементов.

Мариновать мясо Ирина Морозова посоветовала в тмине, луке, зелени и травах.

Источник: Голос

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные 23-24 августа

Жара или ливни? Чего ждать украинцам в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

22/08/2025 23:30
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 23 августа

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

22/08/2025 22:55
  • Новости

От компоста до подкормки: самые эффективные способы использования мелкого картофеля

Что делать с мелким и некондиционным картофелем? Многие огородники просто выбрасывают ее, но есть способы,…

22/08/2025 22:22
  • Новости

Шоколадный «Наполеон»: оригинальный рецепт любимого торта

Удивите родных и гостей оригинальным рецептом любимого торта. С какао он получится еще вкуснее и…

22/08/2025 21:50
  • Новости

Придется платить по 100 гривен за бутылку: в Украине назревает дефицит популярного продукта

Летом украинские поля остались без влаги и орошения. Последствия этого ударят по карманам украинцев уже…

22/08/2025 21:00
  • Новости

Около 90 тысяч пенсионеров исчезли из списков Пенсионного фонда: что известно

В Украине стало почти на 90 тысяч пенсионеров меньше. В Пенсионном фонде Украины рассказали, в…

22/08/2025 20:05