Новости

Рецепт дня: хлеб на сковороде

По этому рецепту получится 750-граммовая буханка.

Ингредиенты:

мука – 450 г,

дрожжи – 1,5 чайной ложки,

кефир (чуть теплее комнатной температуры) или вода – 300-320 мл,

сахар – 1 столовая ложка,

соль – 1 чайная ложка,

растительное масло – 2 столовые ложки +1 столовая ложка для обмазки.

Приготовление:

  1. Муку просеять. Добавить сахар, соль и дрожжи.
  2. Сделать углубление и влить кефир. Замесить тесто, оно получится липким.
  3. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Собрать тесто в комок.
  4. Смазать миску для расстойки растительным маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
  5. Обмять тесто и сформировать колобок. Сковороду смазать маслом.
  6. Выложить тесто в сковороду и расплющить. Дать отдохнуть 15 минут. Накрыть глубокой миской, чтобы не мешать тесту подниматься.
  7. Выпекать на медленном огне 17 минут.
  8. Снять миску, на хлеб положить пергамент и перевернуть. В пергаменте положить хлеб в сковороду.
  9. Накрыть крышкой и допекать 10-15 минут с другой стороны.

Новое на сайте

  • Новости

Почта «Meest» повысила тарифы: сколько теперь стоит доставка

Почтовый оператор «Meest Почта» обновил тарифы на доставку по Украине. Изменения вступили в силу 20…

21/04/2026 06:30
  • Новости

Нужно ли пенсионерам оцифровывать трудовую книжку: объяснение Пенсионного фонда

В Украине уже несколько лет работает электронный учет трудовой деятельности. Но несмотря на это, многие…

21/04/2026 05:24
  • Новости

Погода в Украине во вторник, 21 апреля – прогноз

21 апреля в Украине ожидается переменчивая весенняя погода. Синоптики предупреждают об осадках, туманах и резком…

20/04/2026 22:30
  • Новости

Магнитная буря во вторник, 21 апреля – прогноз

Повышение солнечной активности в ближайшие дни может повлиять на самочувствие людей. Специалисты предупреждают о нестабильной…

20/04/2026 21:30
  • Новости

Сезон клещей стартовал: как избежать опасности и что делать в случае укуса

В Украине начался сезон клещей, длящийся почти до конца осени. Наибольшую активность этих паразитов медики…

20/04/2026 20:30
  • Новости

Как оптимизм и позитивное мышление продолжают молодость и почему это работает

Мировосприятие оказывает непосредственное влияние на физическое состояние в зрелом возрасте. Исследователи выяснили, что положительное отношение…

20/04/2026 20:00