Пару картофелин натереть на мелкой терке. Добавить 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку воды. Размешайте, оставьте на полдня. Дрожжи готовы к применению.
Промойте теплой водой 100-200 гр изюма, положите в стеклянную бутылку, например, из-под молока (желательно, чтобы шейка бутылки не была слишком узкой), залейте теплой водой (так, чтобы изюминкам было куда всплыть), добавьте немного сахара (2 столовые ложки), завяжите марлей в 4 слоя и поставьте в теплое место. Брожение начнется на 4-5 день, тогда можно подводить дрожжи (отделять их от основной массы) и ставить тесто.
Вместо дрожжей в тесто можно добавлять ложку рома или коньяка. Это даст примерно такой же эффект, как дрожжи, но изменит вкус теста.
Погодные условия в Украине 22 апреля останутся нестабильными. Ночные заморозки сменятся умеренным дневным теплом, но…
В среду, 22 апреля, геомагнитная обстановка будет относительно спокойной, но с признаками активности. Прогноз указывает…
Ученые из Швеции провели масштабное исследование крови людей, пересекших отметку в 85 и 100 лет.…
В Чернобыльской зоне отчуждения действительно встречались крупные сомы, что породило немало легенд. Однако их размеры…
Украинский бизнесмен Ринат Ахметов завершил одну из самых дорогих сделок на мировом рынке недвижимости. Речь…
Религиозная миссия "Каритас-Спес" оказывает помощь людям, которые из-за войны оказались в сложных жизненных обстоятельствах и…