Из чего приготовить витаминный салат?

В салате содержится много основных и необходимых нам витаминов и, конечно, клетчатка, которую так полезно есть каждый день. Витаминный салат может быть самостоятельным блюдом, а чаще его используют как полезный и вкусный гарнир к основному блюду.

Сегодня мы приготовим салат из свёклы, который полюбился многим, а уж дальше ваша фантазия подскажет.

Ингредиенты:

• сырая свекла – 1 шт.,
• лимонный сок – 1 ч. л.,
• мед – 1 ч.л.,
• оливковое масло – 2 ст. л.,
• 3 зубчика чеснока,
• черный перец по вкусу,
• подсушенные грецкие орехи – 2 ст. л.

Приготовление:

• Свеклу натереть на терке,
• полить соком лимона и оливковым маслом,
• дать постоять минут 10, чтобы убрать землистый привкус свеклы.
• Добавить мед, специи и подсушенные орешки.
• Хорошо перемешать.

Ранее мы вам рассказывали, как восполнять дефицит витаминов правильно.