Какао-порошок — это, по сути, смолотый жмых, оставшийся после отжима масла из кофейных бобов.
Главными ингредиентами являются кофеин, оказывающий тонизирующее действие, и теобромин, улучшающий кровообращение. Также в составе какао-порошка жиры, белки, углеводы, дубильные, органические и минеральные вещества.
Стимулирует работу мозга, снимает напряжение и поднимает настроение. При регулярном употреблении предотвращает развитие склероза, слабоумия. Благодаря обилию полифенолов нормализует давление.
Качественный какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет, однородную массу без крупинок, жирность — около 15%.
Обычно его готовят на воде или молоке с добавлением сахара и сливок.
Важно непрерывно помешивать, чтобы не образовались комки. Кроме шоколадных напитков, какао добавляют в кондитерские изделия.
Важно! Людям с повышенной нервной возбудимостью, подагрой от употребления какао лучше воздержаться.
Напомним, мы рассказывали о лучших кашах для поддержки здоровья сердца и сосудов.
Если вы хотите приготовить рассыпчатый и ароматный рис, то советуем при приготовлении добавить всего один…
Большинство садоводов, заметив клей на деревьях, ничего не делают, считая этот симптом незначительным, однако, что…
6 апреля в центральных и южных областях ожидается дождь, в западных – снег или мокрый…
Будут ли геомагнитные волнения в этот день?
Депрессия и выгорание много общего, но их последствия для здоровья могут отличаться кардинально. Почему важно…
Если вы получили штраф за нарушение ПДД, хотя не были за рулем, важно вовремя назначить…