Мечту вегетарианцев всего мира осуществили израильские ученые — они разработали технологию создания мяса без убийства кур и других животных. Об этом сообщает информационно-справочное издание рынка пищевой промышленности FNT.
Команда стартапа SuperMeat предлагает выращивать органическое мясо из клеток кур в устройствах, имитирующих естественную физиологию животного, что позволит сделать производство экономически эффективным. В итоге получается мясо, которое по вкусу и текстуре полностью идентично обычному.
Более того, благодаря технологии можно будет повысить питательную ценность продукта, обогащая его белком, жирными кислотами Омега-3, витаминами, кальцием и железом. Предполагается, что специальное производящее мясо устройство можно будет размещать в магазинах, ресторанах и даже дома.
Стоимость килограмма такого мяса не будет превышать 5 долларов
В SuperMeat отмечают, что производство искусственного мяса решит ряд экологических проблем.
В дальнейшем SuperMeat намерен сделать культивированное мясо полноценной заменой мясу животного происхождения.
Ранее мы рассказывали о самом дорогом бутерброде в мире.
Источник FNT
Некоторые пенсионеры в Украине могут полностью не оплачивать жилищно-коммунальные услуги — при наличии установленных законом…
Новые социальные стандарты формально подняли пенсии с 1 января, но для большинства украинцев это обернулось…
Голосовой помощник в смартфоне – это простой способ пользоваться телефоном без мелкого текста, кнопок и…
Пенсионный вопрос в Украине с каждым годом становится все острее. Причина — пенсионная реформа, стартовавшая…
Утрата или повреждение документов, подтверждающих право собственности на недвижимое имущество, – распространенная проблема. Особенно остро…
В понедельник, 12 января, в Украине сохранится по-настоящему зимняя погода с сильными морозами и локальными…