Признаком того, что просроченный чай нельзя пить, есть тонкая оксидная пленка на его поверхности (образуется налет на чашке). Она возникает в результате окисления содержащихся в чае органических веществ. К ним относятся белковые молекулы, железо, магний, кальций, азотистые основания (теофиллин, кофеин, гуанин), самые вредные для желудочно-кишечного тракта, а также для печени.
Так что холодный черный чай только вредит организму. Его лучше пить теплым спустя 10-15 минут после заваривания.
Холодными можно употреблять зеленый чай, напитки из каркаде и разных трав. Однако если с момента заваривания прошло несколько часов или, еще хуже, дней, то такой напиток становится очень токсичным и может даже повлечь за собой настоящее отравление. Кстати, это постулат национальных кухонь традиционных чаепителей – китайцев и японцев.
Читайте также:
В марте часть переселенцев лишится помощи на жительство. Какая помощь все еще доступна?
На фоне глобального тренда на экологичность все чаще поднимается вопрос: можно ли заменить традиционные материалы…
С 1 марта украинцев ждут сразу несколько важных нововведений: индексация пенсий на 12,1%, увеличение минимальных…
Для украинцев, которые после 24 февраля 2022 выехали за границу из-за войны, открыли прием заявлений…
Украинцы могут изменить способ получения пенсии — с почты на банковскую карту или наоборот —…
Потемневшие швы между плиткой можно легко отбелить простым домашним средством из двух ингредиентов. Как его…