Новости

В Одесской области выращивают промышленные сорта шиповника

В Украине шиповник собирают преимущественно из дикорастущих кустов, впрочем, промышленные плантации этой культуры могут давать значительную прибыль, поэтому ниша выглядит достаточно экономически привлекательной.

Промышленные сорта без колючек

Фермерский кооператив в Одесской области выращивает высоковитаминные промышленные сорта шиповника. Они отличаются от дикорастущих тем, что некоторые сорта не имеют колючек, поэтому плоды легче собирать.

Плоды шиповника содержат большую концентрацию каротина, витамина С и других питательных веществ. Сохранять шиповник в свежем виде нельзя — сушить необходимо сразу после сбора.

— Преимуществом сортовой шиповника является то, что она легко отделяется от ветки, таким образом, ягоды не повреждаются, — отмечает Павел Тулба, председатель кооператива.

Ягоды в свежем виде не хранятся

Урожайность шиповника может достигать 6 тонн с гектара. После сбора урожая в кооперативе шиповник переносят в сушилку, которую оборудовали фермеры. Ягоды сортируют. Часть продается в целом виде, а часть — измельчают. Измельченный шиповник — это мука из кожуры, его используют для производства чая и биодобавок.

Семена же шиповника, которые остались после измельчения, идет на производство масла. Такое масло закупают фармацевтические компании. Килограмм свежих ягод стоит 20 гривен. Впрочем, переработка позволяет увеличить стоимость шиповника в три раза.

Напомним, ранее мы рассказывали, что в Одесской области высаживают самую большую плантацию шиповника в Европе.

Источник: www.seeds.org.ua

Новое на сайте

  • Новости

Всего одна ложка этого секретного компонента – и рис получится белоснежным и рассыпчатым

Если вы хотите приготовить рассыпчатый и ароматный рис, то советуем при приготовлении добавить всего один…

05/04/2025 23:24
  • Новости

Почему на деревьях появляется клей и чем он опасен для сада

Большинство садоводов, заметив клей на деревьях, ничего не делают, считая этот симптом незначительным, однако, что…

05/04/2025 22:54
  • Новости

Погода в Украине на воскресенье, 6 апреля

6 апреля в центральных и южных областях ожидается дождь, в западных – снег или мокрый…

05/04/2025 21:58
  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 6 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

05/04/2025 20:54
  • Новости

Хроническая усталость или опасное расстройство: определяем границу между выгоранием и депрессией

Депрессия и выгорание много общего, но их последствия для здоровья могут отличаться кардинально. Почему важно…

05/04/2025 19:25
  • Новости

Как избежать чужих штрафов за нарушение Правил дорожного движения

Если вы получили штраф за нарушение ПДД, хотя не были за рулем, важно вовремя назначить…

05/04/2025 18:35