Медик назвала причины, почему нельзя отказываться от соли

Нутрициолог (специалист по правильному питанию) Надя Андреева в своем Instagram написала, что в любом журнале или книге о здоровье можно прочитать, что соль:

• провоцирует отечность;
• поднимает кровяное давление;
• наносит вред сердцу и суставам.

Она развеяла некоторые из наиболее распространенных мифов о соли.

По словам нутрициолога, соль — жизненно важна для нормального функционирования нашего организма. Содержащиеся в ней натрий и хлор являются ключевыми для:

• баланса электролитов;
• поддержания правильного объема плазмы;
• проводимости между клетками (чтобы мы могли ясно мыслить и двигать мышцами по команде).

Соль также поддерживает нормальный уровень кислотности в желудке, снабжая ее хлором (ведь желудочный сок – это соляная кислота). А достаточная кислотность желудочного сока необходима для усвоения минералов и витамина B12, переваривания белков и уничтожения патогенных бактерий.

Читайте также:

• Как по глазам определить диабет второго типа;
• Диагностика болезней по лицу: когда нужно бить тревогу;
• Как употреблять яблоки, чтобы не навредить здоровью.