В условиях городской квартиры чеснок можно держать в стеклянных банках. Их тщательно моют и хорошо просушивают, а затем закладывают целые головки или зубки. Банки не закрывают крышками и ставят в сухое затемненное место.
Можно пересыпать чеснок в банках солью, которая будет поглощать влагу.
Овощ можно хранить в холодильнике в течение двух-трех месяцев. Дольше он там не пролежит в связи с повышенной влажностью. Порчу зубков предотвратит соль или луковая шелуха, которыми пересыпают головки. Тару с чесноком лучше разместить на дверце холодильного агрегата.
Хранят в холодильнике и чеснок, залитый маслом. Для этого зубки чистят и плотно укладывают в стерилизованные банки. Затем заливают их растительным маслом так, чтобы она полностью покрыла чеснок, и плотно закрывают крышкой.
Срок хранения такой заготовки — около трех месяцев. Он не теряет своих свойств, а масло-консервант приобретает приятный аромат и привкус и может быть использовано для приготовления салатов, соусов и супов.
Читайте также:
В 2026 году требования к финансовому обеспечению путешественников остаются гибкими. В то же время при…
С начала 2026 года украинцам снова пересчитали плату за распределение природного газа, то есть за…
Граждане пенсионного возраста получили возможность присоединиться к обороне государства. Речь идет о добровольной службе по…
Четвертая годовщина полномасштабной войны России против Украины – это тысячи историй потерь и вынужденных переездов.…
В Украине продолжается переход на электронные трудовые книжки. Цифровой формат позволяет быстрее оформлять пенсию и…
Старую крупу не обязательно выбрасывать — она может стать простой и дешевой подкормкой для огорода.