Новости

На Прикарпатье будут изготавливать сыр по новой технологии

Об этом сообщает пресс служба Ивано-Франковской ОГА.

В планах кооператива введения новой технологии производства сыра с так называемой «мытой коркой». Указанная технология предусматривает особый уход за сырами при созревании, которая заключается в выдержке сыров в отдельной камере со специальной температурой и влажностью, что способствует развитию специальных бактерий, ускоряют образование защитной корки, предотвращают развитие плесени и стимулируют ферментные процессы.

Отмечается, что с сентября 2020 в кооперативе начала деятельность первая в Украине высокогорная сыроварня. Сейчас предприятие производит семь видов сыра и другие молочные продукты. За последние три года ему удалось привлечь почти 2 млн грн из государственного, областного и местных бюджетов для обустройства сыроварни.

Источник: Кurkul.com

Метки: Прикарпатье сыр

Новое на сайте

  • Новости

Дочь прислала деньги, а «Ощадбанк» заблокировал карту: почему и как избежать блокировки

Случаи, когда банк блокирует счет после перевода крупной суммы, участились. Несмотря на распространенные страхи, сами…

10.09.2026
  • Новости

На сколько меньше будете платить за коммуналку: рассчитываем размер субсидии самостоятельно

Отопительный сезон – это всегда вызов для большинства украинских семей. Чтобы снизить финансовую нагрузку, следует…

10.09.2026
  • Новости

15 млн гривен семьям погибших: юрист объяснил, кому отказывают и как обжаловать отказ

Минобороны иногда отказывает в выплате 15 миллионов гривен семьям погибших воинов. Юрист рассказал о трех…

10.09.2026
  • Новости

17,5 % годовых в сентябре — это реально? Сколько на самом деле принесут 50 000 грн на депозите

В сентябре украинские банки будут более активно бороться за деньги вкладчиков, предлагая до 17,5% годовых…

10.09.2026
  • Новости

25 лет стажа в 2026 году: можно ли уйти на пенсию в 60 и каких выплат ждать

Для выхода на заслуженный отдых в 60 лет 25 лет официального труда недостаточно. По действующим…

10.09.2026
  • Новости

Хрустящие огурцы на зиму без лишних хлопот: простой рецепт в пластиковой бутылке

Конец сезона огурцов – самое время позаботиться о домашних заготовках. Если не хочется тратить много…

10.09.2026