Новости

Щедрый вечер — старый Новый год

Сегодня православные христиане отмечают Щедрый вечер. В этот день в странах бывшего СССР празднуется Старый Новый год.

Канун праздника – Щедрый вечер. День перед Новым годом по старому стилю посвящен преподобным Милании и Василию. Щедрым этот вечер называли потому, что кутью уже можно заправлять смальцем или сливочным маслом, сливками. Уже можно употреблять молочные продукты.

Иногда в народе этот праздник называли «Меланкины гостины». Такое название связано со старинным дохристианским мифом, согласно которому была похищена Меланка, дочь бога Лада. А некий богатырь по имени Василий ее освободил и женился на ней.

На Новый год принято готовить как можно больше разнообразных сытных блюд. Чем больше будет блюд на столе – тем щедрее, по поверью, будет следующий год. Обязательно, как и на Рождество, на столе должны быть кутья и узвар.

На Закарпатье, где сохранилось огромное количество языческих обрядов и традиций, также считают обязательным присутствие на столе блюд из свинины. Свинья – символ достатка, плодородия и благополучия. Считалось, что свинья «нароет» в дом богатство и счастье, потому, что она всегда роет вперед. Потому, к Новому году готовили холодец из свиных ног – чтобы ноги не болели, печеные колбасы, жаркое, коптили сало.

Обязательно должны быть на столе блюда из яиц и творога. А вот есть птицу и рыбу в новогоднюю ночь считалось плохой приметой. Счастье может уплыть или улететь из дома.

Традиционные блюда Щедрого вечера – вареники со всевозможными начинками, блины, калачи и паляницы. Выпечкой было принято одаривать тех, ко приходил засевать. 

Напомним, ранее мы уже писали о происхождении этого праздника

Новое на сайте

  • Новости

Как стареть без болезней: ученые обнаружили полезную привычку, продлевающую молодость

Здоровая жизнь без изнурительных диет, дорогих биодобавок и экспериментов над собой вполне возможна. Для этого…

28/05/2026 05:01
  • Новости

Перца хватит на всех: как правильно высаживать и чем подкормить, чтобы урожай удивил

Вырастить хороший урожай перца не так просто, ведь эта культура достаточно капризна. Однако соблюдение нескольких…

27/05/2026 23:04
  • Новости

Готовьтесь к похолоданию: где в Украине 28 мая резко ухудшится погода

В конце мая в Украине ожидается резкое ухудшение погодных условий из-за прихода холодного атмосферного фронта.…

27/05/2026 22:30
  • Новости

Магнитные бури 28 мая: прогноз солнечной активности и влияние на здоровье

В конце месяца геомагнитная обстановка вокруг Земли стабилизировалась. Астрофизики прогнозируют, что 28 мая уровень магнитной…

27/05/2026 21:30
  • Новости

Можно ли вернуть деньги за коммуналку, если вы переплатили

Иногда люди по ошибке оплачивают один счет дважды или сознательно перечисляют большие суммы вперед. Обычно…

27/05/2026 21:02
  • Новости

Не сажайте эти 3 дерева возле дома: в них чаще всего ударяет молния

Чаще всего молнию притягивают высокие деревья с глубокими корнями, высоким содержанием влаги и крахмала, а…

27/05/2026 20:30