Минимум ингредиентов и немного фантазии — и на вашем столе появится яркое пасхальное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить «пасхальных цыплят».
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат «Панянка» на Пасху.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый или плавленый — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 0,5 ст. л.
- Морковь — 1 шт. для украшения
- Перец горошком — несколько шт. для украшения
Приготовление
- Натираем на мелкой тёрке твёрдый или плавленый сыр.
- Варим яйца. Когда вода хорошо закипает, обязательно уменьшаем огонь почти до минимального. Варим яйца в течение 7 минут. После этого заливаем их ледяной водой и оставляем на 10 минут. Остывшие куриные яйца очищаем, натираем на мелкой тёрке. Добавляем их к натёртому сыру.
- Очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавку. Также можно измельчать его другим удобным способом.
- Добавляем майонез или сметану.
- Теперь с помощью столовой ложки тщательно всё перемешиваем. Пробуем массу. При желании можно добавить соль и чеснок.
- Немного смачиваем руки и формируем из массы одинаковые по размеру шарики. Сразу выкладываем их на тарелку, на которой планируем подать к столу.
- Из перца делаем глазки.
- Нарезаем морковь пластинами. Из них вырезаем треугольники: большие и поменьше. Также вырезаем полоски.
- Делаем цыплятам лапки из больших треугольников. Из меньших — клювики. А из полосок — гребешки. Закуска готова!
Читайте также:
