Ленивый торт на сковороде: не нужно никакой духовки, а вкус – как из кондитерской

Не хотите включать духовку? Не проблема! Этот ленивый торт готовится очень легко на обычной сковороде. Простые ингредиенты и рецепт, который не требует особых усилий! А его вкус понравится и детям, и взрослым!

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейший торт «Птичье молоко» без выпечки.

Ингредиенты

• сгущённое молоко — 380 г
• яйцо — 1 шт.
• соль — щепотка
• сливочное масло — 100 г
• молоко — 280 мл
• мука — 240 г
• разрыхлитель — 10 г

Для крема:

• сахар — 150 г
• манная крупа — 90 г
• соль — щепотка
• молоко — 650 мл
• сливочное масло — 200 г

Приготовление

1. В миску со сгущённым молоком высыпьте соль, разбейте яйцо.
2. Заранее растопите сливочное масло и влейте его в сгущённое молоко. Затем добавьте молоко и перемешайте до однородности.
3. Соедините разрыхлитель с мукой, просейте смесь в сгущённое молоко.
4. Разделите жидкое тесто на четыре равные части.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Налейте часть теста на сковороду, как блин, и готовьте под крышкой примерно 6–7 минут с одной стороны и около минуты — с другой.
6. В это время приготовьте крем: смешайте в сотейнике сахар, манную крупу и соль. Влейте молоко и перемешайте. Варите крем на медленном огне до загустения, затем остудите.
7. Отдельно взбейте сливочное масло миксером, постепенно добавляя основу для крема, которую вы предварительно загустили.
8. Смажьте кремом каждый корж и сформируйте торт.
9. Смажьте кремом боковые стороны и верх торта.
10. Отправьте торт в холодильник на час.
11. Украшайте торт любым способом — шоколадной глазурью или кокосовой стружкой.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)