Для приготовления мужского блюда понадобится куриная печень и сметана, благодаря такому тандему печень получается сочной и мягкой. Конечно, больше пользы в говяжьей печени, но можно приготовить и куриную.
Ранее мы рассказывали, как приготовить отбивные из печени.
Ингредиенты:
- 300 г куриной печени;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 3 ст. ложки сметаны;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
- Помойте печень, уберите прожилки, разрежьте на две половинки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте печень около 10 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и сметану, сделайте огонь поменьше и под крышкой тушите печень еще 5-7 минут.
- Такую печень можно есть с любимым гарниром или просто так с овощами.
Вас также могут заинтересовать новости:
