Четверг, 7 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияТакую сельдь вы будете готовить каждые выходные – самая вкусная рыба в...

Такую сельдь вы будете готовить каждые выходные – самая вкусная рыба в домашних условиях

Выбрать на рынке или в магазине вкусную соленую селедку иногда достаточно сложно. Поэтому предлагаем вам рецепт самой вкусной сельди в маринаде.

Готовится такая селедка просто, но получается настоящий кулинарный шедевр, который идеально дополнит ужин или обед.

Ранее мы рассказывали, как засолить скумбрию.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 кг;
  • Соль — 6 столовых ложек соли;
  • Душистый перец — 10 горошин;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Лавровый лист — 3-4 шт.;
  • Вода — 1 литр.

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте маринад, для этого налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Всыпьте соль, сахар, специи и пусть маринад покипит на медленном огне минут 5-7.
  2. Сельдь нужно разморозить, хорошо вымыть и, не очищая от внутренностей, залить остывшим маринадом.
  3. Потом сельдь в маринаде нужно отправить на нижнюю полку холодильника, если морозилка у вас сверху, то тогда на верхнюю на три дня.
  4. Спустя это время сельдь полностью готова к употреблению.

Читайте также:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине