Хотите быстро приготовить вкуснейшее угощение к чаю? Остановите выбор на кексах. Этот простой рецепт будет по зубам даже новичкам. Ну а от вкуса вы придете в восторг.
Ранее мы рассказывали, как испечь оригинальную яблочною шарлотку.
Ингредиенты (на 16 штук):
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 150 г;
- сливочное масло — 120 г;
- подсолнечное масло — 100 мл;
- разрыхлитель — 10 г;
- мука — 2 стакана (300 г);
- ванильный сахар — 10 г;
- джем или варенье — 200 г.
Приготовление:
- Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
- В глубокой миске смешайте до однородности растаявшее масло с яйцами.
- Влейте в массу подсолнечное масло и слегка взбейте смесь венчиком.
- Всыпьте в смесь обычный и ванильный сахар, а также разрыхлитель для теста. Все взбейте, пока сахар не растворится.
- Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Тесто должно получиться желтоватым и густым.
- Заполните формы для кексов на 2/3 объема и выпекайте 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- По желанию в готовых кексах сделайте отверстия сверху и начините их джемом, вареньем или сгущенкой.
Вас также могут заинтересовать новости:
Лучше, чем депозит? Стоит ли сейчас обычным украинцам вкладывать деньги в землю (видео)
Изменения для пенсионеров в августе: доплаты, идентификация и новый закон о стаже (видео)
