Куриные крылышки в медовом соусе: нежное мясо просто тает во рту

1 июля в США празднуют День куриных крылышек — одного из самых любимых американцами блюд. Предлагаем также отметить этот праздник, приготовив нежнейшие крылышки в медовом соусе — они настолько вкусные, что просто пальчики оближите!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие отбивные.

Ингредиенты:

• куриные крылышки — 700 г;
• мед — 2 ст. л.;
• соевый соус — 70 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• рисовый уксус (можно заменить яблочным) — 2 ст. л.;
• молотый кориандр — 1 щепотка;
• кунжут — 1 щепотка;
• растительное масло — 30 мл.

Приготовление:

1. Разрежьте крылышки на 3 части. Лучевую кость (самую крайнюю и тонкую) уберите. Обжарьте крылышки в глубокой сковороде до румяной корочки.
2. Приготовьте медовый соус: смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус, нарезанный слайсами чеснок и кориандр.
3. Залейте соусом крылышки и долейте воду, чтобы она практически покрывала крылышки. Уменьшите огонь и тушите примерно час, постоянно помешивая. Когда жидкость почти испарится, крылья начнут карамелизироваться — нужно аккуратно помешивать, чтобы не подгорели.
4. Готовые крылышки посыпьте кунжутом, можно добавить зелень (например, петрушку).

Вас также могут заинтересовать новости:

Некоторым пенсионерам могут «срезать» пенсии на 20%: кого лишат выплат

Пенсионный фонд уменьшает пенсии без ведома пенсионеров: почему размер пенсии «скачет» (видео)