Домашняя энциклопедия

Такого вы не пробовали: котлеты из кабачков, которые не отличить от мясных

Для сочных котлет вам вовсе не понадобится мясо. Отдайте предпочтение летнему варианту блюда — и используйте для него кабачки. Этот рецепт позволит приготовить котлеты так, что ваши близкие и не догадаются, что в них нет ни грамма мяса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочные беляши.

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло растительное — 50 мл;
  • рис — 100 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 4 ст. л.;
  • соль — щепотка.

Приготовление:

  1. Очистите кабачки от кожуры и натрите на крупной терке.
  2. Посолите кабачковую массу и оставьте на несколько минут.
  3. Очищенный картофель натрите на мелкой терке, заранее отварите рис.
  4. Смешайте рис с картофельной и кабачковой массой.
  5. Нарежьте небольшими кубиками лук, обжарьте его в сковороде на растительном масле.
  6. Добавьте лук к общей массе, разбейте туда же яйца, все хорошо перемешайте.
  7. Высыпьте в смесь муку, замесите подобие теста.
  8. Слепите из теста небольшие котлеты и обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  9. Положите котлеты на противень и выпекайте в духовке 15 минут при 180 градусах.

Вас также могут заинтересовать новости:

Части украинцев пересчитали пенсии: кто получит 4000 гривен надбавки

Государство поможет украинцам поставить солнечные панели: что предлагает правительство (видео)

Новое на сайте

  • Новости

С такими соседями они точно переживут жару: что посадить рядом с огурцами

Хотите получить хороший урожай огурцов и чтоб они не горчили? Обязательно посадите рядом с ними…

04/04/2025 22:15
  • Новости

Такая нежная, что просто тает во рту: готовим идеальную буженину к Пасхе

Буженина – одно из популярных блюд на Пасху. Приготовьте ее по этому рецепту – мясо…

04/04/2025 21:45
  • Новости

В Украине хотят отменить копейки: чем придется расплачиваться

Национальный банк Украины заявил о важных изменениях, которые коснутся каждого украинца. Чего ждать.

04/04/2025 21:15
  • Новости

Аномальная погода в Украине: синоптики сделали важное предупреждение — что нас ждет летом

Синоптики предупредили об опасных погодных условиях. Что нужно знать украинцам.

04/04/2025 20:34
  • Новости

Украинцы должны срочно предоставить справку в Пенсионный фонд для получения пенсий и субсидий

Украинцев предупредили о необходимости предоставления справки в Пенсионный фонд, чтобы пенсионные выплаты и субсидии по…

04/04/2025 19:15
  • Новости

Украинцам неправомерно насчитали миллион гривен за коммуналку: нужно ли платить

В Украине обнаружены правонарушения в начислениях оплаты за коммунальные услуги. Что ждет потребителей.

04/04/2025 18:04