Домашняя энциклопедия

Готовим вкусно: салат из маринованных баклажанов

Салат из маринованных баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны — 500 граммов, соль — 0,5 чайной ложки, небольшая луковица — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, уксус — 0,5-1 столовая ложка, растительное масло — 1-2 столовые ложки, сахар, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

Для этого салата желательно выбирать овощи с молоденькими и мягкими семечками или использовать ту часть баклажан, где семян совсем мало.

  • Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  • Остудить, снять шкурку и нарезать кубиками.
  • Посолить, добавить сахар, мелко нарезанную луковицу, чеснок, уксус, лавровый лист и масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить зеленью петрушки или укропа.

Новое на сайте

  • Новости

С Новым годом, дорогие наши читатели!

Новогодняя ночь – это время итогов, тишины и надежды. Даже в самые трудные годы она…

31/12/2025 23:44
  • Новости

Морозный старт года: где в Украине 1 января будет холоднее всего

Первый день нового года в Украине пройдет под знаком настоящей зимы. Холодный воздух с севера…

31/12/2025 20:30
  • Новости

Первая магнитная буря в 2026 году: прогноз геомагнитной активности на 1 января

Начало нового года будет сопровождаться геомагнитными колебаниями, влияющими на самочувствие людей. Специалисты обнародовали прогноз космической…

31/12/2025 19:30
  • Новости

Новая денежная помощь для пенсионеров: кто сможет получить 2000 гривен от государства

Пенсионеры и не только смогут получить 2000 гривен на ежегодный профилактический медосмотр через «Действие» или…

31/12/2025 19:00
  • Новости

Ученые заявили об открытии диабета 5 типа — что известно о новой форме болезни

Международная федерация диабета официально признала новую форму хронического заболевания — диабет 5 типа. Ученые отмечают:…

31/12/2025 18:30
  • Новости

Льготы на землю: кто в Украине может не платить земельный налог и при каких условиях

Не все владельцы и пользователи земельных участков в Украине обязаны платить земельный налог. Закон предусматривает…

31/12/2025 17:30