Домашняя энциклопедия

Готовим вкусно: салат из маринованных баклажанов

Салат из маринованных баклажанов

Ингредиенты:

баклажаны — 500 граммов, соль — 0,5 чайной ложки, небольшая луковица — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, уксус — 0,5-1 столовая ложка, растительное масло — 1-2 столовые ложки, сахар, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление

Для этого салата желательно выбирать овощи с молоденькими и мягкими семечками или использовать ту часть баклажан, где семян совсем мало.

  • Баклажаны запечь в духовке до мягкости.
  • Остудить, снять шкурку и нарезать кубиками.
  • Посолить, добавить сахар, мелко нарезанную луковицу, чеснок, уксус, лавровый лист и масло.
  • Перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить зеленью петрушки или укропа.

Новое на сайте

  • Статьи

Покрывало в подарок: выбираем лучший вариант для особого человека

Выбор подарка для особенного человека — это всегда немного больше, чем просто покупка вещи. Это…

19/05/2025 17:04
  • Статьи

Если по наследству перешли и долги: как избежать недоразумений

Многие считают, что наследство — это только квартира, дом, земля или деньги. Но это не…

19/05/2025 16:38
  • Новости

Эти три сорта редиса дают наибольший урожай: обязательно посадите их у себя на огороде

Не все сорта редиса дают хороший урожай. Поэтому к выбору семенного материала нужно подходить осмотрительно.

19/05/2025 15:34
  • Новости

Этот воздушный десерт просто тает во рту: готовим нежнейшую клубничную панакоту

В сезон клубники удивите родных и гостей невероятным десертом из этой ягоды. Это невероятно вкусно!

19/05/2025 15:07
  • Новости

С украинцев будут снимать средства за счетчики: кто и сколько должен заплатить

Часть потребителей жилищно-коммунальных услуг будет иметь дополнительные расходы.

19/05/2025 14:37
  • Новости

Стаж, приобретенный до 1992 года, будут считать по-новому: какие изменения вводят и что будет с пенсиями (видео)

Правительство наконец-то приняло очень важное решение относительно пенсий. Хотя сделано это с вопиющим нарушением установленных…

19/05/2025 13:58