Плоды вишни употребляют свежими, замороженными и засушенными, из них готовят варенье, джемы, компоты, сиропы, экстракты, настойки, ликеры и вина. Научно обоснованная норма годового потребления плодов вишни составляет 6 кг на человека в год. Согласитесь, это немало.
Среди косточковых культур вишня отличается наибольшей зимостойкостью (уступает только яблони) и наименее требовательна к составу почвы. Урожайность ее составляет в среднем 30-40 кг с дерева, а в отдельные годы достигает 70 кг! Большинство сортов вишни хорошо опыляется сортами черешни. Поэтому для получения полноценных урожаев рекомендуется выращивать вишню рядом с черешней или сажать рядом деревья вишни разных сортов.
За последние 30 лет в мире было создано около 200 новых сортов вишни, в том числе в Украине — более 30 сортов. Основное усилие наши селекционеры направили на получение сортов, устойчивых против болезней, с высокими вкусовыми и товарными качествами плодов).
Сажать вишню можно и весной, и осенью. Нужно следить, чтобы у саженцев не было механических повреждений коры и корневой системы, поскольку вишня имеет слабую способность к восстановлению и сильную склонность к болезням. Очень важна для нормального развития саженца правильная посадка. Как мелкая, так и глубокая посадка себя не оправдывают. При мелкой посадке дерево может зимой подмерзнуть и затем погибнуть, будет слабо развиваться, не даст высоких урожаев. При глубокой посадке начинают без всякой видимой причины засыхать ветви, они обрастают мхом и лишайниками, из тканей растения выделяется камедь. При правильной посадке все эти негативные моменты отсутствуют.
Иван Андреевич Дзигора, ученый агроном, с. Оникеево Маловисковского района Кировоградской области.
Не каждый сыр на магазинной полке изготовлен из натурального молока. Некоторые дешёвые продукты содержат заменители…
В начале ноября в Украине сохранится умеренно тёплая осенняя погода, но в отдельных областях пройдут…
Люди с инвалидностью в Украине могут пользоваться льготами на проезд, а отдельные категории — получать…
Официально работающие переселенцы, могут получить компенсацию по налогу на доходы физических лиц, уплаченному работодателем в…
С наступлением холодов мыши и крысы ищут теплые места и доступ к еде, поэтому чаще…
Вздутие крышки, пена или пузырьки в банке могут свидетельствовать об опасной порче домашней консервации. В…