Сушеная дыня вместо конфет: простой рецепт натурального десерта

Ключевые тезисы:

• Сушеная дыня — это натуральный домашний десерт, который можно легко приготовить в духовке или электросушилке без добавок и консервантов.
• Процесс сушки прост и требует лишь терпения: в духовке — 5–6 часов, в электросушилке — около 8 часов при оптимальной температуре.
• Готовый продукт получается мягким, сладким и может храниться в холодильнике, удобно упакованным в плёнку или скрученным в «косички».

Сушеная дыня

Сушеная дыня – это десерт, который легко сделать в домашних условиях, и для этого не требуются специальные приспособления, достаточно электросушилки или обычной газовой духовки.

Для приготовления сушеной дыни нужны крепкие, созревшие плоды. Нарежьте их на кусочки, очистите от кожуры, выложите кусочки на поддон электросушилки или противень, застеленный бумагой для выпечки.

В духовке

• Разогрейте духовку, выставьте температуру 120 градусов и поставьте в нее противень с дыней.
• За 30 минут нужно уменьшить температуру до 90 градусов и сушить еще 5-6 часов, иногда переворачивая кусочки дыни.

Готовая сушеная дыня получается светло-коричневого цвета, она мягкая и липкая на ощупь. Из нее можно сплести косичку, завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

В электросушилке

Если вы будете пользоваться электросушилкой, то оптимальной для сушки является температура 60 градусов, а время сушки – 8 часов.

Читайте также:

• Пастила, цукаты и сухофрукты: делаем запасы на зиму — основные принципы приготовления
• Копилка полезных советов: что делать с цедрой и отказываться ли для похудения от десерта