Маринованный лук – отличная добавка к мясу, салатам, сельди и овощным закускам. Он мягкий, хрустящий и не перебивает вкус блюда. Особенно хорош весной, когда свежий лук теряет сочность.
1 часть соли + 1 часть сахара + 2 части уксуса + 3 части воды.
Нарежьте 1 большую красную луковицу тонкими полукольцами.
В 150 мл теплой воды растворите по 50 г соли и сахара, добавьте 100 г уксуса.
Залейте лук, добавьте специи (1 бутон гвоздики, 2 горошины душистого перца).
Оставьте на 1–3 часа, затем слейте маринад – и можно добавлять к любым блюдам.
ВАЖНО!
Для маринования подойдет любой уксус, но лучше использовать 6% — яблочный, винный или рисовый.
С возрастом появляется больше свободного времени, и то, как мы его используем, влияет на качество…
Многие считают, что кофе из-за мочегонного эффекта может навредить почкам и даже повысить риск появления…
День Независимости Украины, 24 августа, пройдет в основном без осадков и с комфортной летней теплотой.…
24 августа геомагнитное поле Земли будет спокойным, а прогнозируемый Kp-индекс составит 2 балла. Вероятность магнитной…
Затмение 28 августа: кого из знаков зодиака ждут испытания, а кому улыбнется судьба
Конец лета и начало осени — время выкапывать картофель, но спешить с этим не стоит.…