Статьи

Как правильно использовать лук разных сортов

Желтый лук

Желтый лук — обычный репчатый лук, по своим свойствам универсален. Используется для супов, бульонов, тушеных блюд. Идеально подходит для карамелизации, которая подчеркивает его природную сладость.

Белый лук

Белый лук очень сочный, немного слаще и мягче на вкус, чем желтый. Он хорошо подходит для салатов, добавляет свежести и легкой кисло-сладкой нотки. Также он меньше раздражает глаза при нарезании.

Красный лук

Красный лук — пряный и хрустящий, отлично подходит для салатов, соусов и маринадов. Во время варки теряет цвет, но сохраняет вкус.

Лук шалот

В Украине его называют кущевкой, потому что в одном гнезде образуется много луковиц, как у чеснока. Луковицы шалота небольшие, продолговатой формы. Имеет мягкий вкус, похожий на смесь репчатого лука и чеснока. Используется в салатах, соусах, а также в горячих блюдах.

Метки: использование лук лучшие сорта

Новое на сайте

  • Новости

Какое масло полезнее – рафинированное или нерафинированное: как выбрать качественный продукт

Если при выборе подсолнечного масла вы руководствуетесь только его стоимостью или названием торговой марки, есть…

13/11/2024 07:41
  • Новости

Праздники и народные приметы 13 ноября – почему в этот день нельзя принимать подарки

13 ноября в Украине отмечается Международный день слепых, Всемирный день патологий, День доброты. Христиане чтят…

13/11/2024 06:53
  • Новости

Простейший, но очень вкусный салат из сердечек – оригинальное украшение праздничного стола

Этот салат точно покорит ваше сердце. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты, но сам…

13/11/2024 05:26
  • Статьи

Какие существуют способы бурения скважин

Бурение водяной скважины — важный этап в обеспечении надежного водоснабжения. Правильный выбор метода бурения может…

12/11/2024 23:49
  • Новости

Скрытые риски: можно ли подхватить болезнь из-за одежды из секонд-хенда

Разные люди имеют свои причины покупать подержанную одежду. От банальной нехватки средств на новые вещи…

12/11/2024 23:24
  • Новости

Всего несколько листочков и ваш картофель будет храниться до весны: секретный прием дачников

Хранение картофеля – это важное мероприятие, которое касается многих украинцев и не только овощеводов. Ведь…

12/11/2024 22:54