Последние исследования ученых доказали, что перец препятствует возникновению онкологических заболеваний. Черный перец содержит активное соединение пиперин, которое замедляет рост раковых клеток и защищает от образования опухолей. Сочетать перец лучше с куркумой, которая также имеет противораковый эффект.
Попадая в желудок, черный перец способствует выделению соляной кислоты, которая помогает улучшить пищеварение. Также это устраняет изжогу, диарею и метеоризм.
Черный перец — как в виде эфирного масла, так и в виде горошка — имеет выраженные антибактериальные и антиоксидантные свойства, которые способствуют нормализации уровня сахара в крови. К такому выводу пришли американские ученые. Кроме того, они считают, что пиперин, содержащийся в перце, помогает избавиться от лишнего веса.
Черный перец обладает также противоспалительными свойствами и способен подавить развитие болезнетворных бактерий.
Используя черный перец в качестве специи, нужно помнить, что, попадая на слизистые оболочки, он может вызвать раздражение. Кроме того, если злоупотреблять черным перцем, может появиться боль в животе, диарея, тошнота, рвота, одышка и головокружение. Таким образом может также проявляться аллергическая реакция. В этом случае нужно немедленно обратиться к врачу.
Ранее мы рассказывали, что секрет вкусной еды таится в приправах: как правильно подобрать специи
Разовая выплата в 1500 гривен начисляется не на семью, а на каждого получателя социальных выплат…
В редакцию обратилась Елена Максимова из Днепра с практическим вопросом, который сейчас волнует многих жителей…
Огурцы можно выращивать не только через рассаду, но и высевать прямо в открытый грунт. Главное…
Остатки пищи не обязательно выбрасывать — иногда именно из них получаются самые вкусные блюда. Если…
Из-за постоянных обстрелов энергетической инфраструктуры в Украине многие регионы до сих пор сталкиваются с отключениями…
Во Львове суд рассмотрел дело о незаконном получении пенсии по инвалидности и обязал местную жительницу…