Во время роста растений моркови возбудитель белой гнили развивается чрезвычайно медленно. После уборки, когда корнеплоды находятся в состоянии покоя, гриб быстро распространяется по мякоти корнеплода.
Корнеплоды с механическими повреждениями, вовремя не собранные (перезрелые или недозрелые), выращенные при избыточном азотного питания, увядшие или переохлажденные поражаются особенно сильно.
В хранилище при несоблюдении условий хранения развитие белой гнили усиливается.
Гриб неприхотлив к температуре окружающей среды, его развитие не прекращается даже при температуре, близкой к 0°С, но с повышением температуры его развитие ускоряется.
Оптимальные условия для развития гриба — 15-20°С. С повышением температуры усиливается дыхание корнеплодов, увеличиваются потери питательных веществ, снижается устойчивость к поражению возбудителем гнили.
Грибница, образующаяся на корнеплодах, при непосредственном контакте легко поражает соседнюю морковь, поэтому белая гниль в хранилищах развивается очагами.
80-летняя Феодосия Бездушняк из села Гречинцы на Хмельнитчине более 25 лет занимается заготовкой грецких орехов.…
Во вторник, 3 ноября 2026 года, сильных магнитных бурь не прогнозируют. Геомагнитный фон будет спокойным,…
Галицкие канапки — одна из самых известных закусок Западной Украины. Их особенный вкус придаёт нежный…
В Украине вступают в силу обновленные стандарты качества, состава и маркировки для фруктовых джемов, желе,…
При назначении базовой социальной помощи будут учитывать не только заработки заявителя, но и доходы других…
Ноябрь готовит для украинцев очередную волну подорожания: доллар в обменниках может приблизиться к отметке 47…