«Я стараюсь есть только полезные и низкокалорийные блюда. Совсем перестала готовить жареные блюда, продукты только варю, запекаю и тушу. Но при тушении нужно добавлять растительное масло, а часто и без ложки сливок не обойтись. Как с этим быть?
Татьяна, г. Киев»
Масло и другие жирные компоненты добавляют в процессе тушения в основном для вкуса, потому что сам способ приготовления не нуждается в значительном количестве жира. То есть вы с таким же успехом можете тушить овощи в воде или легком бульоне, а также добавив всего чайную ложку растительного масла. К слову, организму требуются жиры, и добавление при тушении или других способах приготовления небольшого количества полезных растительных масел (оливкового, орехового, льняного, подсолнечного) — идут на пользу организму. Просто следите за объемом этого масла, учитывайте его при подсчете калорий (в 1 столовой ложке растительного масла в среднем 140-180 ккал).
Исследователи из Орегонского университета раскрыли новый механизм, объясняющий, почему часть злокачественных опухолей устойчива к лечению.…
21 мая в Украине ожидается переменчивая и контрастная погода с сильными грозами, локальным градом и…
После нескольких дней повышенной солнечной активности геомагнитная обстановка на Земле стабилизируется. На 21 мая астрофизики…
В Украине планируется радикально ужесточить наказание за несоблюдение языкового законодательства. Языковой омбудсмен инициирует внесение изменений…
У привычки добавлять соль в воду при варке яиц есть кулинарное и практическое объяснение. Этот…
Национальный банк Украины обновляет правила онлайн-платежей и использование платежных карт. Каждая операция будет максимально прозрачна,…