В салаты, закуски идет обычно соленая селедка. С селедкой — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус. Из сельди можно создать настоящие кулинарные шедевры, рецептами которых вам придется поделиться со знакомыми.
Но прежде чем приготовить нечто совершенно восхитительное по вкусу, селедку надо купить. Как правильно выбрать рыбу?
Есть мнение, что лучшая сельдь – та, что длиной до 17 см, то есть молодые особи.
Самцы сельди имеют узкий нос, у самок он круглый и заметно короче. Самцы имеют массивную, слегка округленную спину, прямое и мягкое брюшко. У самок ровная и тонкая спина, а брюшко плотное и более объемный живот — там находится икра.
Если при выборе рыбы вы заметили, что кожа отошла от филе, это может означать, что рыба жирная.
Если боитесь купить пересоленную рыбу — выбирайте большую по размеру, ее тяжело пересолить.
Испорченную сельдь выдают, помимо неприятного запаха, мутные глаза.
Погода в среду будет мало отличаться от вторника. Над Украиной - область повышенного атмосферного давления,…
Астрономы фиксируют повышенную активность магнитосферы: на Солнце продолжаются вспышки. Специалисты советуют быть внимательными пожилым и…
Лето — пора арбузов и дынь. Эти сочные фрукты не только освежают, но и приносят…
Владельцам квартир и домов в Украине напомнили: до 1 сентября необходимо рассчитаться с налогами за…
Пока одни обновляют айфоны, другие остаются верны кнопочным «Нокиям». Но мобильные операторы, похоже, решили: интернет…
Хотите порадовать себя ароматной выпечкой, но без яиц и молока? Постная галета с фруктами и…