Готовить их несложно, и если вы раньше не пробовали такую вкуснятину, то самое время узнать рецепт.
Предлагаем простой рецепт оладий из свежей капусты. Готовятся они быстро, получаются нежными и очень вкусными. Можно использовать молодую капусту.
Капуста белокочанная — 500 г, морковь — 1 шт., яйца — 2 шт., сметана — 2 столовые ложки, мука — 3-4 столовые ложки, сода — 1/2 чайной ложки, сок лимона (или уксус, или кипяток) — 1 чайная ложка (для того, чтобы погасить соду), перец черный молотый и соль — по вкусу, масло растительное (для жарки).
1. Вилок капусты промыть под проточной водой, верхние листочки снять. Мелко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками. Оставить капусту на 5 минут, затем отжать от сока.
2. К капусте добавить натертую на крупной терке морковь, сметану, яйца, гашеную соком лимона, уксусом или кипятком соду, муку, соль и перец, тщательно перемешать. По желанию можно добавить репчатый лук, чеснок или зелень.
3. Ложкой выкладывать получившуюся массу на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя оладьи. Жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, для удаления лишнего масла.
5. Подавать со сметаной.
Звезда соцсетей, 96-летняя американская долгожительница Лилиан Дроняк, устроила в своем заведении такой рок-н-ролл, что администрация…
Специалисты рассказали, будут ли магнитные бури 5 июля и как действовать людям из группы риска,…
Продолжительность страхового стажа часто считается главным критерием для начисления пенсий. Однако на практике два человека,…
Диетологи часто называют мороженое одним из самых безвредных и даже полезных десертов, которым можно время…
В последнее время в социальных сетях все чаще появляются видеоролики с лисицами, которые спокойно ходят…
Томатный соус – это универсальная основа для пасты, пиццы или сытного рагу. Однако после открытия…