Атеросклероз остановят разноцветные овощи

Главными причинами атеросклероза медики называют стрессы, недостаток физической активности, а также наследственность. Для профилактики этого заболевания важно вести здоровый образ жизни, в частности, следить за своим питанием. Каким продуктам следует отдать предпочтение?

Чтобы кровь свободно бежала по жилам…

Атеросклероз — это хроническое заболевание, при котором на внутренней стенке артерий откладываются холестерин и другие жиры в форме налетов и бляшек. В результате стенки уплотняются и теряют эластичность. Это, в свою очередь, приводит к сужению просвета артерий, а значит,  к затруднению тока крови.

Надо отметить, что атеросклероз развивается очень медленно, иногда в течение десятков лет. В связи с этим профилактика заболевания должна проводиться на протяжении всей жизни.

Не отказывайте себе в рыбе

Для профилактики атеросклероза нужно соблюдать следующие правила питания.

1. При приготовлении пищи рекомендуется использовать только растительное масло (подсолнечное или оливковое).
2. Молоко должно содержать не более 1% жира.
3. Разрешены любые виды рыбы: постная и жирная, морская и пресноводная.
4. Мясной ассортимент должен в основном состоять из курятины и индюшатины без кожи, а также молодой баранины, телятины и постной говядины.
5. В рационе должно быть как можно больше пищи растительного происхождения. Это касается всех овощей, особенно чеснока, бобовых и капусты. В меню нужно включить и злаковые культуры — гречку, пшено, овес, а также фрукты — цитрусовые, яблоки, виноград .
6. При употреблении растительной пищи очень важно соблюдать разнообразие. В течение дня нужно съесть что-то желтое (апельсин, мандарин), красное (яблоко, помидоры), бордовое (свекла), зеленое (зелень, огурцы), белое (капуста).

Исключите соления и копчености

Для больных атеросклерозом существуют и запреты:

• нужно ограничить в меню калорийные и жирные продукты: яичные желтки, печень, сало, сливочное масло, плавленый сырок, сметану, свинину;
• как можно меньше употреблять соли;
• следует вычеркнуть из меню соления, копчености, консервированные продукты, черный хлеб и хлебобулочные изделия, приготовленные с применением разрыхлителей.

Соблюдение этих правил питания позволит на долгие годы сохранить здоровье артерий.

Пейте сок из боярышника

При атеросклерозе можно использовать следующие рецепты народной медицины.

• Стакан плодов боярышника измельчить, добавить 100 мл воды, нагреть до 40 °С, а затем отправить в соковыжималку. Пить по 1 ст. ложке сока три раза в день перед едой.
• 1 ст. ложку травы чабреца залить 500 мл кипятка и настоять в теплом месте в течение часа. Пить через день по 1 ст. ложке утром и вечером перед сном.
• Луковицу мелко измельчить и смешать со 100 мл жидкого меда. Принимать по 1 ч. ложке три-четыре раза в день.