Статьи

Черная редька — горькое лекарство

Черную редьку используют в кулинарии для приготовления всевозможных блюд. Но кроме того, этот корнеплод оказывает лечебное воздействие на организм человека. Правда, не для всех редька становится лекарством, иногда лучше воздержаться от приема ее в пищу.

Польза и применение

Черная редька богата минеральными веществами, эфирными маслами, углеводами и белками. Также в ней в значительном количестве содержатся витамины группы В и аскорбиновая кислота. В состав редьки входят минеральные соли, фитонциды, ферменты и полезные органические кислоты. Особенно ценен корнеплод из-за содержащихся в нем гликозидов – эффективных противомикробных веществ и лизоцима – вещества, способного подавлять размножение грибков и бактерий.

Вот небольшой перечень полезных свойств, которые оказывает черная редька на организм человека:

укрепляет организм и стимулирует работу иммунной системы;
нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
является отличным средством для профилактики атеросклероза;
снимает отеки;
сок редьки обладает способностью «оживлять» фолликулы волос, тем самым улучшая их рост;
оказывает небывалый эффект при сердечных болях и ревматизме;
активизирует обмен веществ;
выступает природным антибиотиком;
ускоряет выздоровление после гриппа и простудных заболеваний;
снижает уровень холестерина в крови;
эффективна против различных видов паразитов;
оказывает положительное воздействие на мочеполовую и лимфатическую системы.

Кому не стоит есть редьку?

Черная редька очень сильно действует на слизистые оболочки организма, поэтому необходимо отдельно упомянуть и о ее противопоказаниях. Нельзя использовать в своем рационе данный корнеплод при:

язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
гастрите с повышенной кислотностью;
гломерулонефрите (заболевание почек);
органических заболеваниях сердца (врожденный порок сердца, заболевания, которые могут развиваться в результате воспаления и так далее);
после недавно перенесенного инфаркта;
при индивидуальной непереносимости.

Так что прежде, чем делать салат из редьки, или использовать ее в медицинских целях, посоветуйтесь со своим врачом, можно ли вам употреблять этот корнеплод.

Когда поможет сок из редьки?

В народной медицине широкое применение имеет сок из черной редьки. Для разных заболеваний он готовится и применяется по своим рецептам.

При анемии и для укрепления иммунитета

100 мл сока редьки соединить со 100 мл сока свеклы. Принимать по 100 мл два раза в день до еды в течение месяца.

При бронхите и кашле

По 100 мл сока редьки употреблять три-четыре раза в день.

При простудных заболеваниях

100 мл сока редьки соединить с 15 г меда и перемешать. Принимать три раза в день.

Для профилактики атеросклероза

50 мл сока редьки смешать с 50 мл яблочного сока. Полученную смесь принимать по 100 мл два раза в день в течение одного-двух месяцев. Курс лечения повторять каждые полгода.