Статьи

Вкусный домашний читательский рецепт: колбаса без шкурки — на весь процесс у вас уйдёт час времени

Домашняя колбаса без шкурки

Это очень вкусная и сочная колбаса, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом. Для этого используем несколько видов мяса. Готовится очень просто и быстро без использования оболочки.

Ингредиенты

«Куриная грудка — 150 грамм, куриное бедро — 700 грамм, говядина — 150 грамм, соль — 1 чайная ложка, сахар — 1 чайная ложка, чесночный порошок — 1 чайная ложка, мускатный орех — щепотка, крахмал — 2 столовые ложки, черный перец — по вкусу.

Приготовление

  • Одно куриное бедро отложить в сторону. С остальных отделить мясо, измельчив его в фарш.
  • Получившийся фарш смешать с нарезанным мясом, добавить в него специи и крахмал. Разделить заготовку на две части.
  • Взять рукав для запекания, разрезать вдоль и выложить туда фарш
  • Сформируйте две колбаски, зафиксируйте края и сделайте несколько проколов зубочисткой или иглой сверху, чтобы рукав при запекании не лопнул.
  • Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать колбасу 30-40 минут.

Дать готовому изделию полностью остыть.

Леонид Викторович, Харьковская обл.»

Новое на сайте

  • Новости

Та самая картошка с грибами, которая просится на стол этой осенью: классический рецепт

Картофель, тушеный с грибами в сметанном соусе — классика осеннего меню, которая сочетает в себе…

07.10.2026
  • Новости

Температурные рекорды 8 октября: Укргидрометцентр спрогнозировал погоду на четверг

В четверг, 8 октября, Украина переживет самый теплый день текущей недели — температура местами поднимется…

07.10.2026
  • Новости

Магнитные бури 8 октября: угрожает ли Земле в четверг новый геомагнитный шторм

В четверг, 8 октября, сильная магнитная буря на Земле не ожидается. По прогнозу NOAA, геомагнитная…

07.10.2026
  • Новости

Сезон каштанов в Украине: сколько можно заработать и где платят больше всего

В Украине начался сезон сбора каштана, который востребован как сырье для переработки и фармацевтики. Узнайте,…

07.10.2026
  • Новости

Исчезнут ли осенью лекарства из аптек: специалисты объяснили, кому на самом деле нужен запас

Український фармринок працює попри удари по складах, виробництву та логістиці. Панічно скуповувати ліки не потрібно,…

07.10.2026
  • Статьи

Тепло и экономия в отопительный сезон: как выбрать безопасный электрический обогреватель для людей старшего возраста

Настенное размещение керамического обогревателя обеспечивает правильное распределение теплого воздуха от дверей по всему дому или…

07.10.2026