Статьи

Что ели запорожские казаки: казацкая тетеря — здоровое питание богатырей

Их пища была простая и вкусная, с десертами и напитками. Предлагаем вам рецепты блюд, которые готовили запорожские казаки.

Казацкая тетеря

В праздничные дни казаки готовили тетерю на мясном или рыбном бульоне, а в пост заправляли хреном и квасом.

Ингредиенты

Ржаная или гречневая мука — 3 столовые ложки, пшенная каша — 200 граммов, вода — 800 граммов, рыбный бульон, молоко и соль — по вкусу.

Приготовление

  • Ржаную или гречневую муку развести водой до консистенции жидкого теста и оставить на час-два для скисания.
  • Сварить на воде жидкую пшенную кашу.
  • Когда она будет готова, влить в нее, помешивая, ржаное тесто и посолить.
  • Если тетеря получится слишком густая, ее можно развести рыбным бульоном, молоком или водой.

Это блюдо хорошо запивать квасом.

Новое на сайте

  • Новости

Погода на выходные 18-19 апреля: чего ждать украинцам

Чего ждать: тепла или холода и дождей. Синоптики рассказали, какой будет погода в выходные.

17/04/2026 23:55
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 11 апреля

Какая солнечная активность ждет украинцев в субботу? Рассказываем, будет ли этот день опасен для метеозависимых.

17/04/2026 23:25
  • Новости

Какие цветы посадить на кладбище: растения, растущие годами без ухода

Не всегда есть возможность регулярно ухаживать за могилами близких, поэтому специалисты советуют выбирать неприхотливые многолетники,…

17/04/2026 22:57
  • Новости

Такая подача удивит всех: готовим сытные куриные ножки с картофелем в тесте

Это блюдо не нуждается в сложных ингредиентах, готовится быстро и всегда получается очень вкусным.

17/04/2026 22:09
  • Новости

Новая обязанность для автовладельцев: украинцев предупредили об изменениях

Евросоюз выдвинул важное условие для Украины. Оно коснется водителей.

17/04/2026 21:25
  • Новости

За газ придется платить по-новому, иначе оплату не засчитают: предупреждение Нафтогаза

Потребителям газа советуют внимательно проверять платежные данные в банковских приложениях и сервисах. Что изменилось?

17/04/2026 20:00