Статьи

Что ели запорожские казаки: казацкая тетеря — здоровое питание богатырей

Их пища была простая и вкусная, с десертами и напитками. Предлагаем вам рецепты блюд, которые готовили запорожские казаки.

Казацкая тетеря

В праздничные дни казаки готовили тетерю на мясном или рыбном бульоне, а в пост заправляли хреном и квасом.

Ингредиенты

Ржаная или гречневая мука — 3 столовые ложки, пшенная каша — 200 граммов, вода — 800 граммов, рыбный бульон, молоко и соль — по вкусу.

Приготовление

  • Ржаную или гречневую муку развести водой до консистенции жидкого теста и оставить на час-два для скисания.
  • Сварить на воде жидкую пшенную кашу.
  • Когда она будет готова, влить в нее, помешивая, ржаное тесто и посолить.
  • Если тетеря получится слишком густая, ее можно развести рыбным бульоном, молоком или водой.

Это блюдо хорошо запивать квасом.

Новое на сайте

  • Статьи

Новые выплаты, пенсии, банки и правила для ВПЛ: какие изменения ждут украинцев с 1 августа

С 1 августа в Украине изменяются правила выплат, пенсионного стажа, работы Ощадбанка и жилых ваучеров…

22.07.2026
  • Новости

Украинцам выплатят по 10 800 гривен: подать заявку нужно до 20 августа

Часть украинцев может получить денежную помощь в рамках новой программы поддержки. Как подать заявку на…

22.07.2026
  • Статьи

Перед кредитом проверьте эти пункты договора: как пенсионерам не попасть в долговую ловушку

Потребность в деньгах может возникнуть внезапно – на лечение, ремонт жилья или покупку необходимой бытовой…

22.07.2026
  • Новости

Сырский подтвердил отставку: что сказал в прощальном обращении

Александр Сырский прокомментировал свое решение уйти, а президент Владимир Зеленский уже назвал его преемника.

22.07.2026
  • Новости

Из-за этого можно остаться без пенсии: эксперт назвал шесть самых распространенных причин

Даже после назначения пенсии выплаты могут быть временно прекращены или приостановлены. Чаще это связано не…

22.07.2026
  • Новости

Заявление не нужно, но есть условие: кому из пенсионеров в 65 автоматически пересчитают выплаты

По достижении 65-летнего возраста часть украинских пенсионеров получает право на автоматическое увеличение пенсии. Однако повышение…

22.07.2026