Подскажите, пожалуйста, можно ли в домашних условиях не кипятить, а пастеризовать молоко? И если да, то как это сделать?
А.А. Кужвий. Кировоградская область.
Да, настоящее «сельское» молоко можно пастеризовать в домашних условиях. Налейте молоко в кастрюлю и нагревайте, помешивая чистой ложкой. Как только температура достигнет отметки 63-65оС, нагревание прекращайте и через полчаса поставьте кастрюлю с молоком в холодную воду.
Еще проще обработать молоко, если у вас есть мультиварка. Молоко заливают в емкость и выдерживают 40 минут при температуре 80оС. Затем его охлаждают. Можно еще горячее молоко разлить в простерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.
Напомним, ранее мы рассказывали о пользе кисломолочных продуктов и способах их приготовления в домашних условиях.
Бархатцы — неприхотливые цветы, которые радуют яркими красками от начала лета до глубокой осени. Однако…
В Украине продолжается сильная жара. В ближайшие сутки погода не принесет ни дождя, ни заметного…
После кратковременного роста солнечной активности в начале августа геомагнитная обстановка стабилизировалась. Поэтому ближайший день должен…
В Комитете Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики ответили, почему украинцы пока…
Неприятный запах свежевыстиранных полотенец — распространенная проблема, с которой сталкиваются многие хозяйки. Часто причина кроется…
Актриса Сандра Буллок в свои 62 года продолжает поражать подтянутой формой, сияющей кожей и энергичностью.…