Подскажите, пожалуйста, можно ли в домашних условиях не кипятить, а пастеризовать молоко? И если да, то как это сделать?
А.А. Кужвий. Кировоградская область.
Да, настоящее «сельское» молоко можно пастеризовать в домашних условиях. Налейте молоко в кастрюлю и нагревайте, помешивая чистой ложкой. Как только температура достигнет отметки 63-65оС, нагревание прекращайте и через полчаса поставьте кастрюлю с молоком в холодную воду.
Еще проще обработать молоко, если у вас есть мультиварка. Молоко заливают в емкость и выдерживают 40 минут при температуре 80оС. Затем его охлаждают. Можно еще горячее молоко разлить в простерилизованные банки и закрыть стерильными крышками.
Напомним, ранее мы рассказывали о пользе кисломолочных продуктов и способах их приготовления в домашних условиях.
Хроническая или периодическая боль в суставах снижает качество жизни. Однако многие привычные методы самолечения —…
18–20 сентября Россия провела выборы в Госдуму, включив в голосование временно оккупированные территории Украины. Киев…
Жительница Волынской области не смогла оформить договор дарения дома своей внучке из-за давней записи в…
Этот бабушкин суп обязательно удивит тех, кто любит домашние и сытные блюда. Вместо обыкновенной лапши…
Во вторник, 22 сентября, в Украине резко изменится погода. Дожди, похолодание и сильный ветер охватят…
Вторник, 22 сентября, пройдет без ощутимых геомагнитных возмущений. По прогнозу NOAA, магнитосфера Земли будет спокойной,…