Быстро и без особых хлопот получить красивую выпечку можно, используя некоторые секреты кулинаров.
Сливочное масло нужно добавлять в песочное или дрожжевое сдобное тесто. Также в песочное тесто очень хорошо идет топленый жир (смалец). А вот для слоеного теста подойдет мягкий маргарин.
Если соду размешать в воде и сделать содовую воду, а затем добавить ее в тесто в самом начале замеса, то она может заменить дрожжи. Тесто с содовой водой будет легким и привлекательным на вид.
Если по рецепту нужно мягкое и липкое тесто, то его легче будет раскатать, если накрыть сверху пергаментной бумагой. Или вместо скалки воспользоваться бутылкой с холодной водой.
Тесто лучше пропечется, если по краям оставить немного свободного места, чтобы ему было место, куда расти. Края выпечки не следует смазывать яйцом, они склеятся, и не позволят тесту подниматься.
Владельцам счетчиков воды в жилых помещениях напомнили об обязательной поверке приборов. Процедуру нужно проходить раз…
Украинцы больше не могут передавать показания газовых счетчиков через чат-боты — в «Нафтогазе» ввели новые…
Узнайте, получите ли вы выходной 8 марта, ведь правила для праздничных дней изменились из-за военного…
Части пенсионеров и получателей социальных пособий будут начисляться специальные доплаты. Кто может претендовать на них?
В Пенсионном фонде назвали две категории украинцев, которым нужно срочно оцифровать трудовые книжки. Кому нужно…
Массовые проверки газа по Украине: за что доначисляют сотни тысяч гривен, как считают «неучтенный газ»…