Быстро и без особых хлопот получить красивую выпечку можно, используя некоторые секреты кулинаров.
Сливочное масло нужно добавлять в песочное или дрожжевое сдобное тесто. Также в песочное тесто очень хорошо идет топленый жир (смалец). А вот для слоеного теста подойдет мягкий маргарин.
Если соду размешать в воде и сделать содовую воду, а затем добавить ее в тесто в самом начале замеса, то она может заменить дрожжи. Тесто с содовой водой будет легким и привлекательным на вид.
Если по рецепту нужно мягкое и липкое тесто, то его легче будет раскатать, если накрыть сверху пергаментной бумагой. Или вместо скалки воспользоваться бутылкой с холодной водой.
Тесто лучше пропечется, если по краям оставить немного свободного места, чтобы ему было место, куда расти. Края выпечки не следует смазывать яйцом, они склеятся, и не позволят тесту подниматься.
Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.
Удаление костей из рыбы может быть значительно более простым, если знать несколько проверенных способов.
Когда духовка недоступна, выручает сковорода – этот рецепт позволяет приготовить вкусное печенье в считанные минуты.
Украинцам придется потратить больше на базовые продукты – падение экспорта и удары РФ по критической…
Газовики обратились к украинцам с призывом изменить привычный способ оплаты за распределение газа. Что известно?
Пока украинцы готовятся к длительным отключениям света, правительство приняло решение, изменяющее правила для отдельной категории…