Многие любят такие первые блюда: верным способом сделать суп более вкусным и сытным является добавление в блюдо вермишели. Однако иногда макароны разваливаются в жидкости. Возникает ощущение, что продукт был переварен. Избежать неприятного последствия несложно, если знать о секретах профессиональных кулинаров.
Вермишель и мелкие макароны нужно класть в суп за минуту до окончания приготовления блюда. Более крупные макароны (рожки или перья) можно оставить вариться на несколько минут, но не варить до готовности. После того как вы снимете блюдо с плиты, макароны дойдут сами. Если полностью доварить макароны, пока суп кипит, то в процессе охлаждения они впитают много жидкости и суп превратится в кашу.
Чтобы макароны в супе не разварились, их нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла или без него. Как только макароны станут немного румяными, добавьте их в суп. Далее нужно довести суп до кипения и сразу выключить.
Нынешняя зима может заметно отличаться от привычной. К чему готовиться?
Формы ОК-5 и ОК-7 содержат информацию о страховом стаже и уплате взносов, но используются для…
Достижение пенсионного возраста еще не гарантирует назначение пенсии. Если страхового стажа недостаточно, человек может остаться…
Долгий трудовой стаж может дать пенсионеру право не только на пенсию, но и на отдельный…
Для части пенсионеров вопрос о способе получения пенсии сейчас стал срочным. Если выплаты поступают через…
Часть украинцев может воспользоваться новой программой поддержки. Как получить 15 тысяч гривен?