Готовим вкусно: сливовый тарт в летний сезон — лучше угощения к чаю не придумаешь

Сливовый тарт

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 грамм, масло сливочное — 120 грамм, яйцо — 1 штука, слива — 1 килограмм, сахар — 3 столовые ложки, сухари панировочные — 5 столовых ложек, корица молотая — 1,5 чайной ложки, соль и вода — по вкусу.

Приготовление

• В муку добавить сливочное масло (немного отложить для смазывания формы), щепотку соли и все вместе растереть между ладонями в крошку.
• Затем добавить яйцо, вымесить гладкое эластичное тесто. Если тесто не собирается в шар, добавить столовую ложку холодной воды.
• Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на час.
• Форму для выпечки смазать сливочным маслом и распределить по ней тесто. По краям сформировать небольшие бортики.
• Духовку разогреть до 160 градусов.
• В миске смешать сахар, корицу и панировочные сухари.
• Сливы разрезать пополам, вынуть косточки, присыпать сахарной смесью и хорошо перемешать.
• Выложить сливы на тесто срезом вниз, немного вдавливая их. Присыпать оставшейся после слив крошкой.

Выпекать тарт со сливами 30 минут.