Нежнейший домашний паштет из куриной печёнки — очень быстро и очень вкусно

Куриный паштет

Ингредиенты:

• Куриная печень — 800 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 гр.

Приготовление:

1. Печень отварить. Главное не переварить.
2. Закипела вода, ровно 4 минуты и достаём. Остужаем, печень не солим.
3. Репчатый лук и морковь потушить до готовности на растительном масле, чуть обжаривая, но не зажаривая, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить универсальной специи, чтобы усилить вкус, но это по желанию.
4. С помощью блендера все измельчить. Если маленькая чашка блендера, измельчать можно порционно. Добавить куcочки сливочного масла комнатной температуры.

Паштет можно есть сразу.