Статьи

Готовим вкусно: свекольник холодный на кефире — незаменимое блюдо в горячий летний день

А насколько всё просто: натёртые свёклу, огурцы и варёные яйца дополняем свежей зеленью и заливаем кефиром и минеральной газированной водой. Такой рецепт не раз вас выручит, записывайте.

Свекольник холодный на кефире

Кефир — 1 литр, свекла отварная и очищенная — 300 граммов, огурец — 2 штуки, яйцо — 3 штуки, молоко — 200 миллилитров, сахар – 1 чайная ложка, соль — 1,5 чайной ложки, сок лимона — 1 столовая ложка, зеленый лук и укроп — по вкусу.

  • Перья зеленого лука и укроп промыть и мелко порубить. Нарезанный зеленый лук присыпать примерно половиной чайной ложки соли и перетереть с помощью ложки. В процессе выделится немного сока.
  • Свеклу и огурцы натереть на терке, положить в кастрюлю и смешать. Сюда же добавить перетертый лук и измельченный укроп.
  • Очистить и нарезать кубиком два вареных яйца и добавить в кастрюлю. Одно яйцо оставить на украшение свекольника при подаче.
  • Влить в кастрюлю к овощам кефир, молоко, сок лимона, всыпать сахар, еще примерно 1 чайную ложку соли и все хорошо размешать. Дать свекольнику немного настояться в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

Когда повысят выплаты работающим пенсионерам: разъяснение от ПФУ

Пенсия в Украине может быть перерасчитана, если пенсионер после ее назначения продолжает работать. Это предусмотрено…

20/10/2025 06:37
  • Статьи

Опасный остеопороз: отчего развивается и кто в зоне риска

Остеопороз — хроническое заболевание костной системы, при котором кости теряют плотность, прочность и становятся склонными…

20/10/2025 05:30
  • Новости

Погода в Украине на понедельник, 20 октября: холодно

Синоптики предупреждают и успокаивают: воскресенье и понедельник в Украине - самые холодные дни. А уже…

19/10/2025 22:44
  • Новости

Магнитные бури на понедельник, 20 октября 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день - отвечают специалисты.

19/10/2025 22:19
  • Новости

Гороскоп с 20 по 26 октября: неделя трансформации и эмоционального напряжения

Неделя с 20 по 26 октября обещает быть напряжённой, но значимой: не верьте первым впечатлениям…

19/10/2025 21:39
  • Новости

В Париже ограбили знаменитый Лувр: похищены драгоценности Наполеона и Жозефины

Легендарный музей Лувр стал сценой кинематографичного преступления: 7 минут, бензопилы, грузовой лифт и исчезновение реликвий,…

19/10/2025 19:59