Статьи

Готовим вкусно: свекольник холодный на кефире — незаменимое блюдо в горячий летний день

А насколько всё просто: натёртые свёклу, огурцы и варёные яйца дополняем свежей зеленью и заливаем кефиром и минеральной газированной водой. Такой рецепт не раз вас выручит, записывайте.

Свекольник холодный на кефире

Кефир — 1 литр, свекла отварная и очищенная — 300 граммов, огурец — 2 штуки, яйцо — 3 штуки, молоко — 200 миллилитров, сахар – 1 чайная ложка, соль — 1,5 чайной ложки, сок лимона — 1 столовая ложка, зеленый лук и укроп — по вкусу.

  • Перья зеленого лука и укроп промыть и мелко порубить. Нарезанный зеленый лук присыпать примерно половиной чайной ложки соли и перетереть с помощью ложки. В процессе выделится немного сока.
  • Свеклу и огурцы натереть на терке, положить в кастрюлю и смешать. Сюда же добавить перетертый лук и измельченный укроп.
  • Очистить и нарезать кубиком два вареных яйца и добавить в кастрюлю. Одно яйцо оставить на украшение свекольника при подаче.
  • Влить в кастрюлю к овощам кефир, молоко, сок лимона, всыпать сахар, еще примерно 1 чайную ложку соли и все хорошо размешать. Дать свекольнику немного настояться в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

Всего одна ложка этого секретного компонента – и рис получится белоснежным и рассыпчатым

Если вы хотите приготовить рассыпчатый и ароматный рис, то советуем при приготовлении добавить всего один…

05/04/2025 23:24
  • Новости

Почему на деревьях появляется клей и чем он опасен для сада

Большинство садоводов, заметив клей на деревьях, ничего не делают, считая этот симптом незначительным, однако, что…

05/04/2025 22:54
  • Новости

Погода в Украине на воскресенье, 6 апреля

6 апреля в центральных и южных областях ожидается дождь, в западных – снег или мокрый…

05/04/2025 21:58
  • Новости

Магнитные бури на воскресенье, 6 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

05/04/2025 20:54
  • Новости

Хроническая усталость или опасное расстройство: определяем границу между выгоранием и депрессией

Депрессия и выгорание много общего, но их последствия для здоровья могут отличаться кардинально. Почему важно…

05/04/2025 19:25
  • Новости

Как избежать чужих штрафов за нарушение Правил дорожного движения

Если вы получили штраф за нарушение ПДД, хотя не были за рулем, важно вовремя назначить…

05/04/2025 18:35