Статьи

Как сделать яичницу-болтунью пышной и убрать горечь из лука: хозяйке на заметку

  1. Чтобы яичница-болтунья получилась пышной, добавьте во взбитые с солью яйца холодную газированную воду (на одно яйцо одна столовая ложка воды) и хорошенько всю массу еще раз взбейте.

  2. Чтобы макароны и рис не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла. Если макароны или рис нужны для приготовления запеканки, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после того, как они сварятся.

  3. Чтобы убрать горечь из лука, после нарезки положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.

  4. Чтобы дрожжевое тесто было пышным и воздушным, при замесе не используйте продукты сразу из холодильника. Дайте им полежать хотя бы полчаса при комнатной температуре. Холодные ингредиенты замедлят подъем теста, и готовая выпечка получится жесткой.

  5. Чтобы при жарке капуста не стала коричневой, нашинкованный овощ перед приготовлением обдайте кипятком. Затем залейте ее на минуту холодной водой. Отожмите и только после этого тушите на сковороде.

Метки: домашнее хозяйство секреты

Новое на сайте

  • Новости

Неправильная глажка, которая испортит одежду: 6 ошибок, которые будут стоить вам любимых вещей

Даже привычная глажка может стать причиной испорченной ткани. Эксперт назвал самые распространенные ошибки, которые допускают…

18/08/2025 07:00
  • Новости

Как нельзя использовать капсулы для стирки – даже машина может выйти из строя

Капсулы для стирки давно стали популярным выбором среди хозяек благодаря удобству и точной дозировке моющего…

18/08/2025 06:26
  • Новости

Пенсионеров без стажа не оставят без денег: какие выплаты доступны в 2025 году

Ежегодно растет минимальный страховой стаж, необходимый для ухода на пенсию по возрасту. Если требуемого стажа…

18/08/2025 05:31
  • Новости

Погода в Украине на понедельник, 18 августа

В понедельник, 18 августа, на Прикарпатье, Буковине, в Винницкой области, а также в северо-восточной части…

17/08/2025 22:34
  • Новости

Магнитные бури на понедельник, 18 августа 2025 года: о чем предупреждают астрофизики

Как поведет себя светило, стоит ли готовить таблетки?

17/08/2025 21:54
  • Новости

Гороскоп на неделю с 18 по 24 августа — мост между сезонами: неделя тишины и новых намерений

Неделя с 18 по 24 августа — это не просто календарный переход от лета к…

17/08/2025 20:59