Статьи

Как сделать яичницу-болтунью пышной и убрать горечь из лука: хозяйке на заметку

  1. Чтобы яичница-болтунья получилась пышной, добавьте во взбитые с солью яйца холодную газированную воду (на одно яйцо одна столовая ложка воды) и хорошенько всю массу еще раз взбейте.

  2. Чтобы макароны и рис не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла. Если макароны или рис нужны для приготовления запеканки, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после того, как они сварятся.

  3. Чтобы убрать горечь из лука, после нарезки положите его в дуршлаг и обдайте кипятком.

  4. Чтобы дрожжевое тесто было пышным и воздушным, при замесе не используйте продукты сразу из холодильника. Дайте им полежать хотя бы полчаса при комнатной температуре. Холодные ингредиенты замедлят подъем теста, и готовая выпечка получится жесткой.

  5. Чтобы при жарке капуста не стала коричневой, нашинкованный овощ перед приготовлением обдайте кипятком. Затем залейте ее на минуту холодной водой. Отожмите и только после этого тушите на сковороде.

Метки: домашнее хозяйство секреты

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на понедельник, 7 апреля

7 апреля ожидается мокрый снег в северных и местных центральных областях, в западных - местами…

06/04/2025 21:59
  • Новости

Магнитные бури на понедельник, 7 апреля 2025 года

Стоит ли беспокоиться о здоровье? Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

06/04/2025 20:56
  • Новости

Гороскоп на неделю с 7 по 13 апреля

Яркая и позитивная неделя, особенно для тех, кто занимается вопросами социальной интеграции, личностного развития, профессиональной деятельности.

06/04/2025 19:50
  • Статьи

Платим за коммуналку не выходя из дома: как это сделать с помощью телефона

Чтобы оплатить коммунальные услуги, уже давно не обязательно в любую погоду выходить из дома и…

06/04/2025 18:59
  • Статьи

Пора готовиться к сбору крапивы: не упустите момент

Об уникальных свойствах крапивы люди знают с далекой древности.  В старину из крапивы ткали полотно.…

06/04/2025 17:55
  • Статьи

Как хранить зимнюю одежду правильно: простые советы для идеального порядка

После окончания холодов теплая одежда нуждается в правильном хранении, чтобы радовать своих владельцев в следующем…

06/04/2025 16:28