Национальный перечень нематериального культурного наследия нашей страны постоянно пополняется. Ведь в каждом регионе есть свои уникальные традиции и обряды. Входят в перечень и самобытные кулинарные традиции.
Леквар — это густое сливовое повидло, которое традиционно варят в селах на Закарпатье. Его готовят из двух сортов слив: венгерки или быстрицы.
Оно обладает не только насыщенным вкусом и запахом, но и очень полезно для здоровья, ведь делают его без сахара. С этим повидлом получаются вкусные пирожки, вареники, пироги и пирожные.
Из пяти килограмм слив наваривают два с половиной литра густого леквара. Сахара не добавляют.
Если леквар не падает с перевернутой ложки — значит, уже готов.
В стеклянной банке он может храниться и два, и три года.
Напомним, мы рассказывали вам о том, как приготовить болгарскую милину (баницу)
Абоненты «Киевстара» могут увеличить объем услуг без дополнительных затрат. Оператор объявил о начале акции «Вдвое…
Легенда театра и кино, народная артистка Украины Тамара Яценко, завоевавшая сердца миллионов зрителей блестящим исполнением…
Посол Украины в Великобритании и бывший главнокомандующий ВСУ Валерий Залужный якобы подтвердил готовность принять участие…
Чтобы лук хорошо сохранялся в течение зимы, важно вовремя определить его спелость и соблюдать базовые…
Парламент принял масштабные изменения в законодательство о внутренне перемещенных лицах. Документ предусматривает новый подход к…
Этот рецепт пригодится, когда нужна быстрая закуска. Кабачки получатся очень вкусными!